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お弁当に♪ピンチョス風♡里芋のミニ田楽

お弁当に♪ピンチョス風♡里芋のミニ田楽の画像

Description

ミニサイズの田楽は、可愛くてまるでピンチョスみたい♪ お弁当にも、パパのおつまみにもぴったりなの♡

材料 （2人分）

里芋(冷凍)
6個
こんにゃく
60g
a みそ
大さじ2
a 水
大さじ1
a みりん
大さじ1
a 砂糖
小さじ1
a 片栗粉
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    里芋（冷凍）は、たっぷりのお湯で2～3分ゆでて解凍してね♪

  2. 2

    こんにゃくを一口大に切ったら、たっぷりのお湯で1～2分茹でてあく抜きします♡

  3. 3

    小鍋に材料 a を入れて火にかけ、とろみがついたら火を止めて☆

  4. 4

    里芋とこんにゃくをつまようじに刺して、工程 3 でつくったみそをかけたらできあがり♡

コツ・ポイント

みそは、米みそなどお好みのものを使ってね♪ 砂糖で甘みを調整してみて☆

このレシピの生い立ち

お弁当で手軽に食べられる、和風のおかずを考えてみたの♪
甘いみそ味で、ご飯との相性も◎よ！
レシピID : 4180380 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/14

このレシピの作者

リカちゃん
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