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レシピID :418071
帆立のグラタン・ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝ風
ホワイトソースにﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞをたっぷり入れた、濃厚なグラタンです♪
材料 （ ２人分 ）
帆立（刺身用）
１０粒
たまねぎ（みじんぎり）
1/2個分
しめじ
1/2パック
バター
２０グラム
小麦粉
大さじ３
牛乳
２００ｃｃ
生クリーム
５０ｃｃ
クラフト・パルメザンチーズ
大さじ２と1/2
塩
小さじ1/2程
胡椒
適量
パン粉、とろけるチーズ、乾燥パセリ
適量
コンソメ（チキンコンソメキューブ使用）
1個弱
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1
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帆立は軽く塩胡椒し、フライパンに油又はバター（分量外）をひき焼く。火が通ったらお皿にとる。同じフライパンにバター２０グラムを入れ、弱火～中火でたまねぎがしんなりするまで炒める（しめじも入れる）。小麦粉を入れよく炒める。
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2
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牛乳とコンソメを入れ混ぜながら温める。温まってきたら生クリームを入れる。
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3
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ぐつぐつしてきたら、１の帆立、塩こしょう、パルメザンチーズを入れ混ぜ、とろりとしてきたら火を消す。
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4
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グラタン皿に３を入れ、パン粉、とろけるチーズをまんべんなくかけ、バターを少しずつのせる（分量外）。
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5
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トースターで７～８分、焦げ目がつくまで焼いてパセリをかけて完成。
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6
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２１１０・２・２
レシピ少し見直しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
こんがりとっても美味しそう！一口食べたいなぁ♪
リピありがとう♪暑くてもほくほく美味しいですよね！
遅くなってごめんなさい！こちらこそありがとうです♪♪
お子さんも喜んでくれたんですね！嬉しいお言葉ありがとう♪
わんちゃまお久しぶり♫美味しそ＞＜スプーンですくいたくなるね
帆立好きにはたまらないんです＾＾ こんがり美味しそう～♫
08/04/16
かぴのり
喜んで頂けて嬉しいです、ありがとうございます♫
ｷｬｰ、美味しそうな焦げ目食べたい～私にも一口～♪
焦げ目が美味しそう～♪帆立をふんだんに、たまりませんね～♪♪
カリカリいいですよね♡茎も甘くて美味しいですよね、ありがとう
苺ちゃん♪作ってくれてありがと♬贅沢だよね^^
チーズがいい感じでしょ♪パピくん作ってくれてありがとう～♪