ゴーヤのナンプラーだけ炒め
レシピID:418080
☆話題入り感謝☆調味料はナンプラーおんりー。簡単美味。
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | １００グラム |
| ゴーヤ | １本 |
| 卵 | １個 |
| 油 | 大１ |
| にんにくスライス | 少々 |
| 鷹の爪輪切り | 少々 |
| ナンプラー | 大１ |
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1
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豚肉を細かく切ります。塩コショウと酒（分量外）を軽く振っておきます。
ゴーヤは縦半分に切り中の綿をスプーンでかき出し５ｍｍくらいのスライスにします。
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2
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フライパンに油を入れ、にんにくと鷹の爪をいれ香りが出たら豚肉を炒めます。色が変わってきたらゴーヤを炒めます。
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3
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豚肉とゴーヤに火が通ったらナンプラーをまわしかけます。卵を落として軽く混ぜ火を切ります。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味とナンプラーがとってもあうので特に苦味抜きはしません。あえて苦いまま食べませう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(24人)
作ってくれてありがとう♪お酒すすんだ？嬉しいです！沢山感謝
作ってくれてありがとう♪ナンプラーだけでいい味でるよね♪感謝
作ってくれてありがとう♪美味しそう♪リピ決定感謝です！
作ってくれてありがとう♪ナンプラーって旨味ある調味料だよね
作ってくれてありがとう♪わぁ嬉しい！楽しいお食事会ね！感謝
作ってくれてありがとう♪夏ですね！今日も暑い！ゴーヤ食べたい
作ってくれてありがとう♪綿入り！それはいいですね♪真似します
作ってくれてありがと♪こちらこそいつも感謝♪伺えなくてごめん
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/17
文さんにナンプラーをもらった。初めて使う調味料だ！どっきどきー
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勢いで返信コメントなしで掲載してしまった・・・
名前間違えたり、最近私、失礼？
ぜんぜん失礼じゃありません。むしろ面白い（笑）
これ、簡単で気に入りましたよ＾-＾
ゴーヤが安くなってるし、最近ｗ
いっぱい作れるぞ～!!
kumanekoさんや満月さんのところでお名前をお見かけして、
キッチンに伺いました。
お酒が好きな私には、たまらない品々です＾＾
今日は、ゴーヤーがわしわし食べたい気分にぴったりのこちらを。
シンプルな味つけ、大好きです。
豚肉を泡盛に漬ける、ってのを最近習いましたので、
そこだけちょっと贅沢しました。
さっさっさ～、とこんなおつまみ作れたら、
毎日幸せになれそうです。
今後もきっとお邪魔すると思います。
よろしくお願いいたします＾＾
来てくれてありがとう～
お。お酒好きですか！私も好きです♪
わしわし食べてくれたでしょうか。
豚肉を泡盛に漬ける。うーん旨そう♪
それはお肉に酒をふっておくのと同じ感覚？
やっぱり泡盛だと旨い？
また教えてください～
こちらこそよろしくお願いします。
昨日の夕飯に頂きましたよ〜♪
ゴーヤの苦さと卵がナンプラーとよく合っておいしかったです^^
真さんはナンプラーの使い方がとっても上手ですよね♪
ビールのおつまみにも最高でした^^
おいしいレシピ、どうもごちそうさまでした♡
卵からめるとうまいですよね♪
ナンプラーの使い方上手いですか！？
嬉しい～
ありがとう。