旬★懐かしい味★昔ながらの味【南瓜団子】
☆ｓ４☆
作り方
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1
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南瓜は、種とワタをとり、乱切り。沸騰した湯に塩少々を入れ、皮付きのまま茹でます。竹串がスッとささればＯＫ！
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2
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しっかり水分をきり、皮を包丁で切り落とします。
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3
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②をビニール袋に入れてつぶします。
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4
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片栗粉大さじ４を入れ、全体に混ぜるように袋の上からムニュムニュ。南瓜の状態により、必要に応じ片栗粉を足していきます。
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5
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手にくっつかずに丸められるくらいが目安です。
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6
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ビニール袋のとがった部分１ヶ所を切り、同じくらいの量でしぼりだします。
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7
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20個に絞り出しました。（直径５㎝位の大きさにしましたがお好みで・・・）
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8
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油を熱したフライパンに、⑦の形をととのえどんどん入れていきます。
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9
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焼けたらひっくり返し、裏面も同じように焼きます。
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10
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両面焼けたら出来上がり～♪
醤油あんや、砂糖醤油などお好みのものをかけて召し上がれ～！
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11
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・・・
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【2016.12.2】
「団子」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
※茹ですぎると、べちゃべちゃになるので注意。
※皮は茹でてから切り落とすと簡単です！
※片栗粉は、大さじ6が目安ですが、南瓜の状況
（ホクホク南瓜・べちゃ南瓜）により変わって
くるので大さじ４から様子を見ながらこねて
いきます。
※皮は茹でてから切り落とすと簡単です！
※片栗粉は、大さじ6が目安ですが、南瓜の状況
（ホクホク南瓜・べちゃ南瓜）により変わって
くるので大さじ４から様子を見ながらこねて
いきます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母や祖母がおやつとして作って
くれた思い出の味。
小さい頃は、砂糖をかけて食べ・・・
少し大きくなり、砂糖醤油・・・
さらに大きくなると、醤油あん（みたらし団子）
みたいに食べました。
懐かしい味を息子にもと思い作りました。
くれた思い出の味。
小さい頃は、砂糖をかけて食べ・・・
少し大きくなり、砂糖醤油・・・
さらに大きくなると、醤油あん（みたらし団子）
みたいに食べました。
懐かしい味を息子にもと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
☆ｓ４☆
