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◆とっちらかりキッチン◆

by 海 砂 海 砂さんの写真

07/8/17

レシピID:418234

付け合わせに☆マッシュポテトの写真

付け合わせに☆マッシュポテト

by 海 砂

ふんわりぽってりのマッシュポテト､お肉の付け合わせには最高です｡ (*^^*) そのまま料理に添える他､絞り出してオーブンで焼いたり､魚のグラタンなどの縁飾りなど､使い道は豊富です｡

材料：

4～5人分

  材料 分量  
じゃがいも 4つ
バター 大さじ 1
牛乳 150cc
アーモンドプードル 大さじ 2～3
コンソメ(顆粒) 小さじ 1/2
ナツメグ 少々
こしょう 少々

作り方：

1
手順1の写真

ジャガイモはよく洗って､皮ごとレンジでチンする｡ だいたい､4つで500wで10～12分｡

2
手順2の写真

あら熱が取れたら皮をむき､マッシャーで丁寧につぶす｡ 温かいうちにバターを加える｡ つぶせたら牛乳を加える｡ ※自家用ならこのまま､お客様などの時にはここで一回裏ごしするとよりなめらかになります｡

3
手順3の写真

牛乳･コンソメ･ナツメグ･こしょう･アーモンドプードルを加えて弱火にかけ､ぽってりした状態に練り上げて､出来上がり｡ お好みで塩を加えて下さい｡



メモ（コツ、ポイント）：

○ジャガイモは皮つきのままレンジで下ごしらえすること｡ホクホクになります｡ ○アーモンドプードルは入れなくてもいいですが､加えると香ばしさが加わり､旨味も栄養分もアップします｡ ○スパイスは､こしょうよりもナツメグが目立つよう加えて下さい｡ ○残ったら密閉して冷凍できます｡使う時はレンジでしっかり加熱すると風味が戻ります｡

このレシピの生い立ち：

いつものマッシュポテトにアーモンドプードルを加えてみたら､より美味しくなりました｡

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 18件(18人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/30

付け合わせに☆マッシュポテトをつくった写真

美味しい!!この味大好き♪簡単なのに本格的な味で感動したよ☆

慧ママ

ありがとうございます｡ナツメグを効かせると大人味になります♪

2008/6/21

付け合わせに☆マッシュポテトをつくった写真

アーモンドプードル初めて買ったんですけど、入れると美味しいです♪

s_nari

れぽ感謝！アーモンド粉、美味しいのでぜひ使いこなして下さい♪

2008/5/28

付け合わせに☆マッシュポテトをつくった写真

美味しい～！！！ご馳走様でした～＾＾

ツカダジェンヌ

山盛り作って下さって、ありがとうございます～！(*^^*)

2008/5/10

付け合わせに☆マッシュポテトをつくった写真

お店のみたいで、おいしかったです～♪ぽってり感が最高☆

ぱなしぇ

ありがとうございます。ついたくさん食べちゃいますよね。＾＾；

2008/5/1

付け合わせに☆マッシュポテトをつくった写真

簡単に作れていいですねー＾＾！万人受けしそうな味（*^_^*）♪

イチゴパイ

作ってくださって、ありがとうございます。(^o^)

2008/4/24

付け合わせに☆マッシュポテトをつくった写真

ちょっと手間を加えるとこんなに美味しいマッシュポテトが出来るんですね♪

きりきりまき

ありがとうございます。可愛らしいお皿で、とっても美味しそう！

2008/4/21

付け合わせに☆マッシュポテトをつくった写真

つまみ食いが止りませんでした♥美味しかったです＾＾ご馳走様です♪

チャチャリー

ありがとうございます。素敵な盛りつけで感激～！(*^^*)

2008/4/20

付け合わせに☆マッシュポテトをつくった写真

この味、大好き～✿✿めちゃくちゃなめらかで美味しかったです＾＾

ＫＮＫ

ありがとうございます！成形してバターで焼いても美味しいですョ

2008/4/17

付け合わせに☆マッシュポテトをつくった写真

ぽってりふわふわ✿美味しかったです(｡◠‿◠｡)御馳走さま～❤

なっらー

１０人目です！こちらこそ作って下さってありがとう～！*^^*

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