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白菜は葉と軸に分け、葉は食べやすい大きさに、軸は4〜5cmの長さで1〜2cm幅に切る。ピーマンは乱切り。
ベーコンスライスは大きめに切る。調味料は用意しておく。
サラダ油をひいたフライパンでベーコンを焼く。半分くらい火を入れて取り出す。白菜の軸を加えて炒める。
焦げそうになったら、葉と酒を加えて蒸し焼き状態にする。ベーコンを戻し、バターと味ぽんを加える。
ピーマンを加えて少し炒める。
レポ有難うございます。ベーコンが出汁がわりになりますね。
レポ有難うございます。バターポン酢、何にでも合いますね。
レポ有難うございます。冬は白菜が美味しいですね。
レポ有難うございます。バターポン酢、簡単なのに美味しいですね