レンコンとツナのサラダ☆鍋料理の副菜にも
Description
鍋料理がメインの時の副菜としてもオススメ。子供が大好きなツナ多めだから、野菜嫌いさんでもパクパク♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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れんこんは大きければ縦半分または縦1/4に切って、厚さ1mm幅に切る
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2
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鍋にお湯をわかし、酢を入れて1を入れ、3~5分茹でる
※幼児が食べるときはやわらか目に
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3
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茹で上がったらザルにあけ、そのままにして粗熱を冷ます
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4
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ツナ缶は油を切っておき、ボウルにれんこん、ツナ、マヨネーズ、めんつゆを入れてよく混ぜる
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コツ・ポイント
仕上げにはゴマやカイワレ大根が合います。大人だけで食べるなら、七味唐辛子などをかけても美味しいですよ。
むきみちゃんホームページ
https://www.mukimichan.net
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このレシピの生い立ち
鍋料理の時、おかずは鍋だけでいいものか、副菜がいるのか?鍋パーティなら乾杯のときのおつまみは?と悩むところですが、ちょっとしたおかずがあると舌休めになって嬉しいです。
なお、このレシピは子供の幼稚園給食のおかずを再現したものです。
なお、このレシピは子供の幼稚園給食のおかずを再現したものです。