料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
ゴーヤは2㎜くらいの厚さに切る。豚コマも適当な大きさに切る。
ゴーヤを熱湯にさっとくぐらせ、水気を切っておく。同じく豚コマも熱湯にさっとくぐらせる。(余分な油を落とします)
フライパンにごま油をひき、豚コマ、ゴーヤを塩・胡椒して炒める。
豚肉に火が通ったら、ヤマサ昆布ポン酢を入れ、味を整える。塩気が足りない時は、醤油を入れる。
最後に削り節を入れ、さっとあえて出来上がり。
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