| たまねぎ | 1個 |
| モロヘイヤ | 適量 |
| ヤマサ昆布ポン酢 | 適量 |
| 卵黄 | 1個 |
たまねぎをスライスして水にさらしておく
モロヘイヤはみじん切りにして粘りが出るまで包丁でたたく。
水を切ったたまねぎを器に盛り、真ん中にモロヘイヤをのせてくぼみを作って、卵黄をのせれば出来上がり~
食べる前に、ポン酢をかけてよーくまぜてから召し上がってくださいね。
モロヘイヤって納豆にまぜるくらいしか使い道がないなぁと思っていたのですが、いっぱいいただいたので、試しに作ってできたのがこのレシピです。
メタボリックぎみの主人には最高の一品かと思っています。
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