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(14品)
レシピID :418613
インディアンサラダ
小中学校の頃の給食での大人気メニューでした！！給食センターで勤めている方に教わりました☆☆☆
材料 （ ２人分 ）
じゃがいも
中２個
ウインナー
６本
ちくわ
大１本
きゅうり
１/２本
人参
２ｃｍ
塩
少々
カレー粉
小さじ1
■
＜ドレッシング＞
○酢
大さじ１
○三温糖（上白糖）
大さじ１
○サラダ油
小さじ１
揚げ油
適量
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1
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きゅうりは薄く輪切り、人参は極細の千切りにし、合わせて塩をふり水分を出しておく。ドレッシングの○の材料を混ぜておく。
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2
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じゃがいもは一口大に切り、ウインナーは２～３等分にし、ちくわは５mm厚に切る。
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3
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②を素揚げする。ちくわはきつね色になるまで、ウインナーは火が通るまで、じゃがいもは少し硬めに揚げる。
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4
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じゃがいもが揚がったら、カレー粉をまぶしておく。
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5
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①のきゅうりと人参、③のちくわとウインナー、④のじゃがいもを合わせ、ドレッシングをかけて混ぜ合わせる。
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