里芋とツナのコロッケ☆
レシピID:418681
冷凍の里芋を使えば簡単にできちゃいます！ツナも常備しておける素材だし、いつでも気軽にコロッケしちゃってください☆
材料 （ 2人分 ）
| 里芋（冷凍でOK） | 10個 |
| ツナ | 1缶 |
| ★しょうゆ | 大さじ1 |
| ★塩・コショウ | 各少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| とき卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| ☆とんかつソース | 大さじ2 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ1 |
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1
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里芋は耐熱容器に入れ、電子レンジで約8分加熱する。
（フォークで簡単につぶれるくらい。
うちは600Wです。おうちのレンジによって加減してね）
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2
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里芋に、缶汁を切ったツナを混ぜ、★で調味してまんべんなく混ぜる。
4等分して丸め、小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつける。
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3
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揚げ油を熱し、コロッケがこんがりきつね色になって、油の中に浮かんでくるまで揚げる。
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4
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お好みで、☆を混ぜ合わせてソースを作り、コロッケにつけてめしあがれ～！
コツ・ポイント
コロッケを丸めるとき、かなり粘りが出てやりにくいと思いますが、最初は形が適当でも、小麦粉をつけてしまえば成型しやすくなります！とき卵→パン粉までつけちゃってから、手のひらで直してあげたら大丈夫です！
ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
断面がキレイ☆ぜひまた作っちゃって下さい♪つくれぽ39です！
つくれぽ嬉しいです！ありがとうございます☆キレイな揚げ色だ～
つくれぽありがとうございます☆まんまるでかわいい＆おいしそ♪
息子くんが喜んでくれて嬉しいです！揚げ色がおいしそう～☆39
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/19
コロッケが食べたいというダンナの希望にあわせて、おうちにあるものを組み合わせて作りました。こどもにはソースなしであげましたが、おいしそうに食べてましたよ☆
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