
あんこに生クリームを混ぜておきます。
牛乳をレンジで30秒くらい温めて、バターを入れて溶かします。
牛乳液が人肌程度なのを確認してからイースト、砂糖、塩、強力粉1/3を入れ、粒々が出来ないようによくかき混ぜます。
残りの粉を加えて箸でかき混ぜ、一塊になったら
ラップでおおい、レンジの弱に30秒間かけ、そのまま10分室温で休ませます。
(室温が低い季節は20分)
まな板に打ち粉をふり、醗酵させたパン生地を取り出しガス抜きをします。
4等分して丸め、キッチンペーパーをかけて、その上に湿らせた布巾をかけて10分間休ませます。
麺棒で丸く伸ばしてあんを包みます。(4)で使ったキッチンペーパーをかぶせて電子レンジの弱に30秒間かけます。
炊飯器の内釜にサラダ油を薄く塗り、パンを収めて炊きます。
スイッチが切れたら出来上がり!
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