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レシピID :418807
豚肉の大葉炒め生野菜添え
下味をつけた豚肉と大葉の簡単な炒め物を、生野菜と一緒に食べます！
材料 （ 3〜4人分 ）
豚肉（お好きな部位の薄切り）
250ｇ
大葉
10〜15枚
にんにく
1かけ
●醤油
大さじ1
●白ワイン（日本酒で代用可）
大さじ1
●本みりん
小さじ1
●片栗粉
小さじ1
こしょう
少々
オリーブ油（サラダ油可）
大さじ1程度
ごま油
小さじ1〜大さじ2分の1
お好みの生野菜
適宜
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1
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●をボウルに入れて混ぜる。そして、食べやすい大きさに切った豚肉を加え、混ぜ合わす。にんにくを薄切り、大葉を千切りにする。
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2
-
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて加熱。にんにくの香りがしたら、豚肉を加え、炒める。
-
3
-
豚肉に火が通ったら、大葉を加え、混ぜ合わせる。ここで味をみて、薄いと感じるようでしたら塩で整えてくださっても結構です。
-
4
-
こしょうをふり、ごま油を加え、軽く混ぜ合わせ、火を止める。器に盛り、お好みの生野菜を添えて。
コツ・ポイント
生野菜にはドレッシングなどをかけずに、お肉と一緒に食べます。YouTubeに動画レシピあり。http://ameblo.jp/ussy143/entry-11129088777.html ←私のブログ記事に動画レシピを貼ってます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(147人)
つくれぽのコメント、めっちゃ嬉しいです♪有り難うございます！
レシピお試し頂けて凄く嬉しいです！！有難うございます！！＾＾
レシピお試しいただけとっても嬉しいです！有り難うございます♪
気に入って頂けて本当に嬉しいです♪いつも有り難うございます！
定番決定すごく嬉しいです！レシピお試しくださって有難う！＾＾
レシピお試し頂けてとっても嬉しいです！有り難うございます＾＾
レシピお試し頂けてとっても嬉しいです！有り難うございます！
リピ、ものすごく嬉しいです！いつも有り難うございます！＾＾
水菜は私も大好き♪レシピお試し下さって有難うございます！＾＾
レシピお試し頂けてとっても嬉しいです！！有難うございます！！
レシピお試し頂けてとっても嬉しいです！有り難うございます！
このレシピ、初レポに選んでくださったのね！嬉しいです♪有難う
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