簡単★かにクリームコロッケ
レシピID:418969
牛乳でつくる、あっさりしたカニクリームコロッケです。
材料 （ 3～4人分 ）
| じゃがいも | 2個 |
| カニ缶 | 1缶 |
| 牛乳 | 100CC |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| マーガリン | 大さじ2 |
| 本だし | 小さじ1 |
| パン粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
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1
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鍋に牛乳・小麦粉を入れ、泡だて器でダマが出来ないよう良く混ぜる。混ざったら火にかけ、マーガリン、本だし、塩・胡椒を加えひと煮立ちさせる。
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2
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じゃがいもは適当な大きさに切り、やわらかくなるまで（600Ｗで約4～5分）レンジでチン。
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3
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2を熱いうちに潰し、1と混ぜる。混ざったらカニ缶（汁は捨てる）を加え、さらに混ぜる。
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4
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3を丸め、小麦粉・卵・パン粉を付け、油で揚げる。
※パン粉はビニール袋に入れ、揉んで細かくしておく。
コツ・ポイント
■じゃがいもはよく潰した方が美味しいです。
■カニクリームコロッケというと俵型が一般的ですが・・・面倒だったので丸くしてしまいました。
■カニクリームコロッケというと俵型が一般的ですが・・・面倒だったので丸くしてしまいました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/19
■コロッケを作るつもりが、カニ缶があったので作ってみました。
■クリーミーさはカニクリームコロッケと普通のコロッケの中間くらいです。
■クリーミーさはカニクリームコロッケと普通のコロッケの中間くらいです。
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