舞茸ダイエット スープ編2の画像

Description

チゲスープです。舞茸&ゴボウのW食物繊維と唐辛子のカプサイシン入り。燃焼系のレシピです

材料

1L
1パック
1本
1本
余り物の野菜
白菜、キャベツ、大根等
余り物のキムチ
酸味が出たくらいが◎
コチュジャン
大さじ2
合わせ味噌
大さじ1
醤油
20cc
みりん
20cc
砂糖
小さじ1
ほんだし
小さじ2
塩コショウ
少々
おろしにんにく
小さじ2

作り方

  1. 1

    野菜の仕込み
    舞茸は適当な大きさにちぎり分ける
    ゴボウは乱切り、白ネギは斜め切りにする

  2. 2

    鍋に水を張り具材を入れ一煮立ちしたら調味料を入れ、更に煮立たせて出来上がり。

コツ・ポイント

チゲ鍋よりあっさりしたサラッとしたスープです。鶏肉を入れると旨味がグッと増します。貝類もオススメ。味はやや薄めですが、お好みで調整してください

このレシピの生い立ち

食べる度に火入れすると思いますので味が濃くなってきたら水を足してください。私はその際に追い舞茸します^^;スープで身体を温める事はとても大事なので気に入った味のスープはどんどん追い足しすればワザワザ感がなく習慣化すると思います
レシピID : 4189740 公開日 : 16/11/18 更新日 : 16/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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もんもんもなか
レシピがザッとしすぎて難しいかったです(*´Д`*)卵入れました
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おまめちゃん♥️
昨日食べ過ぎたので朝食に♡ピリ辛で美味しかった~♡ごちそう様♡

つくれぽありがとうございます!

初れぽ
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リョウスケまま
昨日作り美味しかったので今日も作りました!家族にも好評でした!

つくレポありがとうございます!