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(2品)
レシピID :419004
＊HB＊ダブルソフトみたいなふわふわパン
ダブルソフトみたいな、ソフトでふわっふわっのパンがＨＢで簡単にできます。 手順１がとても大事なので必ず読んで下さいね。 「早焼き」コースで焼いてね！
材料 （ １斤分 ）
強力粉
２８０ｇ
ドライイースト
３．６ｇ
牛乳
９５㏄
水
１００㏄
ショートニング
１２ｇ
砂糖
３０ｇ
塩
４ｇ
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1
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＊超重要＊ 冬→水＋牛乳をレンジでチンしてお風呂よりぬるいくらいに温める 夏→冷水＋冷蔵庫から出したばかりの牛乳を使う
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2
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すべての材料をＨＢに入れて、「早焼きコース・焼き色薄め」でスタート！
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3
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〈ふくらみが足りない時は？？〉 室温が低いときは水分をちょっと温めてから入れるといいと思います。（私はお風呂よりぬるいくらいの温度前後を目安に、その時の室温にあわせて調節しています）逆に暑いときは冷やした材料を使って下さい。
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4
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過発酵が心配な夏場以外はこのレシピのまま普通コースでも美味しく焼けますが、早焼きの方がしっとりと口どけよく焼きあがります。牛乳がなくてもぺろっと食べれちゃう感じ！口の中でばさばさしません。
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5
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私のＨＢではタイマー＆早焼きでも成功しました。焼きたても
もちろんおいしいですが、このパンは是非夜焼いて粗熱を取ってからビニールに入れて、朝食べるのをおすすめします☆
しっとりふわふわ～。
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6
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mixiに感想を書いて下さったみなさま♡
そして温かいアドバイスをして下さるみなさま♡トピの私物化につながってしまいそうなのでコメントを書いていないのですけれどとっても嬉しいです。
本当にありがとうございます☆
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7
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＊１．５斤レシピ♪＊
さのつきさんが1.5斤のレシピを考えてくださいました。下のレシピ集の所にあります。ふわふわにできるそうですよ～。1.5斤のHBをお持ちの方はぜひ作ってみてください。さのつきさんどうもありがとうございます！
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8
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＊粉をアレンジ♪＊うちの強力粉はフトコロ具合で銘柄が変わります。今月は特売スーパーオリジナル強力粉（泣）
なんでも全然okです☆ 水加減だけ気をつけて下さい。
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9
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＊油脂をアレンジ♪＊
ショートニングが無かったら、バター、マーガリンなどなんでもokです☆
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10
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＊黒砂糖パン♪＊
砂糖を黒砂糖５０ｇに置き換えてみてください。色は薄付きですが、黒砂糖の風味いっぱいのパンが出来上がります。
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11
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＊たまごサンド＊一番オススメの食べ方がコレです。やわらかーいパンがたまごとよく合います。レシピID523647を見てね。
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つくれぽのお返事が書けず申し訳ありません！ありがたく読ませて頂いてます。つくれぽ下さる皆様本当にありがとうございます☆
コツ・ポイント
強力粉ははるゆたかを使用した場合での水分量なので、他の粉の時は様子を見て入れて下さい（多めがいいかも？） パンケースの中で生地がまとまるけれどピタッピタッと生地がケースのまわりをたたく状態位です。 焼きたてはもちろん、さめてもふわっふわっです☆ ＭＫのＨＢＤ－１００で焼いていますが、ナショナル、象印、ツインバードのＨＢでも美味しく焼けたとの声を頂いています。（分量、焼き加減は調節してみて下さい）
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- 4位
日本へ帰られた方にお願いして薄力粉、強力粉を買ってきてもらい早速ＨＢ稼働中です。w(^ ^)w 子供達＋犬も匂いにつられておきてきました。キッチンで鼻をくんくんさせてます（笑）。日本で食べていたパンのもっちもっち感、ふわふわ感今日からまた食べられると思うと.... 出来上がり後またコメントしますね
mixiのコミュからお邪魔しました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
本当に耳まで柔らかくて美味しかったです♡
早焼き始めて使ったんですが、これから定番化しそうです(〃▽〃)
ブログでレシピ紹介させて頂いたので、もし不都合あったら
仰ってください。
http://miesmile.exblog.jp/12241956/
HB初心者ですが、初めて出会ったレシピがこれで本当に良かったです。ほんのり甘くて、しっとりで、とっても美味しくて…最高です!!
とっても美味しかったのでブログで紹介させて頂だいても良いでしょうか？
mixiのコミュから来ました♪♪
さきほどつくれぽも送らせていただいたのですが書ききれない思いをどうしても伝えたくて!!
パンが焼きあがった時に、パンケース?から取りだしたらその時点ですごいふわふわふかふか。
おもわず食べたくなっちゃいました(>_<)
でも、熱冷ましたらビニール袋に入れて翌日!!!って言い聞かせて我慢してます(笑)
また食べたらコメントさせていただきたいと思います。
ほんとにありがとうございました。
あの翌日そのままと、トーストしたものと両方食べたのですが、めちゃくちゃ美味しくてさっそく昨日リピしちゃいました♪
しばらくはこればっかり焼きそうです♪♪
素敵なレシピをありがとうございます。
何か具を入れてみたいなぁと思うのですが、入れる時はほかの分量変えないといけないですかね。。。
いろいろやってみたいです★
はじめまして。
気に入っていただいてとても嬉しいです。
生地の状態が変わらないような
水っぽくない具ならそのままの分量でOKです。
私も今朝、このパンにサツマイモ＋ゴマを適当に入れて
焼きましたが、おいしかったですよ♪
ジャム、生クリーム、卵とかは
水分量が変わってくるので
気をつけないといけませんが。
いろいろアレンジしてみてくださいね。
ダブルソフトみたいなふわふわパンの大ファンで、週１回はお世話になってます。
実は、くまくまごろうさんのように、早焼きで柔らかパンが焼きたくて、試行錯誤しておりました。
冬場牛乳、水をレンジでチンする裏技を使わせていただき、納得がいくレシピに出会うことが出来ました。
「ＨＢ❀早焼き❀ふわふわ甘～い食パン」と題しレシピを載せました。
掲載前に、お伺いを立てたかったのですが、日記が開いていなかった為、自分のレシピの中に記載させていただきました。
後から、ここに書き込めばいいと気が付いたのですが・・・
事後報告ですみません♥(_ _)♥
これからもお世話になります♪どうぞ宜しくお願いいたします。
さのつきさんが考えたレシピも見ましたが、どうしてもショートニングを使い切りたいので・・・。
宜しくお願いします。
アメリカ生活も長くなり、息子たちに、日本のソフトパンが食べたいといわれ、検索してここへ辿り着きました：）
みんなで満足して食べてくれてます！
応用でいろいろ作ってみたいです。
レシピをシェアして頂きありがとうございました☆
実は私、以前からこのレシピに何回も何回もチャレンジしているんですが、全くみなさんのようにふわふわパンにはならず、レシピ通りにしているつもりなんですが、いつも小さいパンに仕上がっていました・・・(；一_一)
HBも途中で買い替えてますが、どちらのHBでもうまく焼きあがらず・・・(/_;)
でも・・・・やりましたぁ～～～♬♪♬＼(^o^)／
今日１、５斤の分量で作ってみたんです。
ふわふわにふくらみましたぁ～(*^。^*)
とても嬉しくてコメントさしていただきました。
これからは１、５斤で作るようにします(^_-)-☆