＊HB＊ダブルソフトみたいなふわふわパン
レシピID:419004
ダブルソフトみたいな、ソフトでふわっふわっのパンがＨＢで簡単にできます。 手順１がとても大事なので必ず読んで下さいね。 「早焼き」コースで焼いてね！
材料 （ １斤分 ）
| 強力粉 | ２８０ｇ |
| ドライイースト | ３．６ｇ |
| 牛乳 | ９５㏄ |
| 水 | １００㏄ |
| ショートニング | １２ｇ |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| 塩 | ４ｇ |
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＊超重要＊ 冬→水＋牛乳をレンジでチンしてお風呂よりぬるいくらいに温める 夏→冷水＋冷蔵庫から出したばかりの牛乳を使う
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すべての材料をＨＢに入れて、「早焼きコース・焼き色薄め」でスタート！
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〈ふくらみが足りない時は？？〉 室温が低いときは水分をちょっと温めてから入れるといいと思います。（私はお風呂よりぬるいくらいの温度前後を目安に、その時の室温にあわせて調節しています）逆に暑いときは冷やした材料を使って下さい。
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過発酵が心配な夏場以外はこのレシピのまま普通コースでも美味しく焼けますが、早焼きの方がしっとりと口どけよく焼きあがります。牛乳がなくてもぺろっと食べれちゃう感じ！口の中でばさばさしません。
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私のＨＢではタイマー＆早焼きでも成功しました。焼きたても
もちろんおいしいですが、このパンは是非夜焼いて粗熱を取ってからビニールに入れて、朝食べるのをおすすめします☆
しっとりふわふわ～。
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mixiに感想を書いて下さったみなさま♡
そして温かいアドバイスをして下さるみなさま♡トピの私物化につながってしまいそうなのでコメントを書いていないのですけれどとっても嬉しいです。
本当にありがとうございます☆
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＊１．５斤レシピ♪＊
さのつきさんが1.5斤のレシピを考えてくださいました。下のレシピ集の所にあります。ふわふわにできるそうですよ～。1.5斤のHBをお持ちの方はぜひ作ってみてください。さのつきさんどうもありがとうございます！
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＊粉をアレンジ♪＊うちの強力粉はフトコロ具合で銘柄が変わります。今月は特売スーパーオリジナル強力粉（泣）
なんでも全然okです☆ 水加減だけ気をつけて下さい。
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＊油脂をアレンジ♪＊
ショートニングが無かったら、バター、マーガリンなどなんでもokです☆
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＊黒砂糖パン♪＊
砂糖を黒砂糖５０ｇに置き換えてみてください。色は薄付きですが、黒砂糖の風味いっぱいのパンが出来上がります。
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＊たまごサンド＊一番オススメの食べ方がコレです。やわらかーいパンがたまごとよく合います。レシピID523647を見てね。
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つくれぽのお返事が書けず申し訳ありません！ありがたく読ませて頂いてます。つくれぽ下さる皆様本当にありがとうございます☆
コツ・ポイント
強力粉ははるゆたかを使用した場合での水分量なので、他の粉の時は様子を見て入れて下さい（多めがいいかも？） パンケースの中で生地がまとまるけれどピタッピタッと生地がケースのまわりをたたく状態位です。 焼きたてはもちろん、さめてもふわっふわっです☆ ＭＫのＨＢＤ－１００で焼いていますが、ナショナル、象印、ツインバードのＨＢでも美味しく焼けたとの声を頂いています。（分量、焼き加減は調節してみて下さい）
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/20
慣れ親しんだ市販のパンのような食感のパンを作りたくて、いろいろ試してみた結果のレシピです。 ほんのり甘くて食べやすいので、ハードなパンが苦手なお子様や男性の方も食べやすいと思います。 以前は早焼きコースは「イーストをむりやり増やして作る手抜きパン」だと勝手に思い込み、ほとんど使っていなかったのですが、今では大活躍しています。 早くできて美味しい早焼きコースに感謝！！
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質問なのですが、早焼きコースで設定しています。
途中で羽根を取りたいのですがどのタイミングで取り外すと良いのでしょうか？
そのままで、お任せでも良いのですが、真下に穴が開いてしまうのが気になって・・・切った後も少し不恰好なのでどうか教えて下さい。
息子がアレルギーなのでさのつきさんのレシピを参考に１．５斤を焼いてます。
私の場合
強力粉 ４００ｇ
パネトーネマザー １９ｇ
豆乳 １４０ｃｃ
水 １５０ｃｃ
菜種油(遺伝子組み換えでない) １８ｇ
塩 １８ｇ
砂糖４５ｇ(甘さ控えめの時、４０ｇにしています)
あとでつくれぽ書きますね♪（*^_^*）
健康に良さそうですね！！
さのつきさんにOKがもらえたら
アレルギーのお子さんを持つ方たちのために
ぜひレシピアップしてください☆
我が家のHBは1斤300gの粉設定で2斤迄焼けますが1斤だと早焼きコースが使えません。でも今回チャレンジのつもりで作ってみました。分量は変えずに焼きは普通で。だから…5時間近くかかってしまいました。美味しい食パンができました。ありがとうございます。
でもごめんなさい。写真撮り忘れました。今度から粉280gのレシピにも挑戦します。また焼きますね！！
日本へ帰られた方にお願いして薄力粉、強力粉を買ってきてもらい早速ＨＢ稼働中です。w(^ ^)w 子供達＋犬も匂いにつられておきてきました。キッチンで鼻をくんくんさせてます（笑）。日本で食べていたパンのもっちもっち感、ふわふわ感今日からまた食べられると思うと.... 出来上がり後またコメントしますね
mixiのコミュからお邪魔しました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
本当に耳まで柔らかくて美味しかったです♡
早焼き始めて使ったんですが、これから定番化しそうです(〃▽〃)
ブログでレシピ紹介させて頂いたので、もし不都合あったら
仰ってください。
http://miesmile.exblog.jp/12241956/
HB初心者ですが、初めて出会ったレシピがこれで本当に良かったです。ほんのり甘くて、しっとりで、とっても美味しくて…最高です!!
とっても美味しかったのでブログで紹介させて頂だいても良いでしょうか？
mixiのコミュから来ました♪♪
さきほどつくれぽも送らせていただいたのですが書ききれない思いをどうしても伝えたくて!!
パンが焼きあがった時に、パンケース?から取りだしたらその時点ですごいふわふわふかふか。
おもわず食べたくなっちゃいました(>_<)
でも、熱冷ましたらビニール袋に入れて翌日!!!って言い聞かせて我慢してます(笑)
また食べたらコメントさせていただきたいと思います。
ほんとにありがとうございました。