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レシピID :419033
簡単♪あっさりチーズケーキ
クリームチーズたっぷりだけど、レモンの酸味であっさりとしたチーズケーキです。材料使いきりで、ミキサーで混ぜるだけ。とても簡単です♪＊写真は、８㎝×１８．５ｃｍの型で焼いたものです。この大きさだと、高さ２㎝弱位のものが２個焼けます。
材料 （ １８㎝型 ）
クリームチーズ
２５０ｇ
生クリーム
２００cc
卵
２個
砂糖
１００ｇ
薄力粉
大さじ２
レモン汁
大さじ２～２．５
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1
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《下準備》【クリームチーズを小さく切って、室温に置いておく。】【型にオーブンシートを敷く。】【オーブンを１８０℃に余熱しておく。】
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2
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材料を全部ミキサーに入れて、ガーっと均一になるまで混ぜる。
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3
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２を、型に流して１８０℃のオーブンで４５～５０分くらい焼く。竹串をさして、生地が串に付いてこなければ大丈夫です。
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4
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あら熱がとれたら、型ごと冷蔵庫で２～３時間冷やす。
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5
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できれば一日置いたほうが、生地がしっとり落ち着いて美味しくなります。