なすの水晶そうめん
レシピID:419038
なすの切り方によって そうめんのような、うどんのような喉越し（＾ｕ＾） 冷たくしてご賞味あれ…♪
材料 （ 3～4人分 ）
| なす | ２～3本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| めんつゆ | |
| 50㏄程度(お好み) | |
| 梅干し | 1～2個 |
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1
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なすの皮を全てむき、３等分(適当)にしたのち短冊切りにします。
この後、水に漬けてあく抜きします。
お鍋にお湯を沸かし始めましょう。
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2
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ざるにとり、水分をよく取ります。
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3
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片栗粉をつけて・・・
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4
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先ほど、沸かしたお湯でゆで上げます。
なすが、くたっとしてきたら、ＯＫ！
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5
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冷水に入れます。
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6
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麺つゆと、梅干しを乗せて完成！！
コツ・ポイント
なすは「くたっ」とするまでよく茹でてください。めっちゃ簡単です。
あと一品ってときに・・・ 冷やしてどうぞ～
鰹節もあったほうがいいかなっ♪
あと一品ってときに・・・ 冷やしてどうぞ～
鰹節もあったほうがいいかなっ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(43人)
嬉しい～♪♪リピありがと( ^^) _U~~
なんて嬉しいコメント❤涙ＴＴ涙 感激～
そうそう！食感がなんともたまんないよね（＾◇＾）
いやぁ（*^_^*）なんてったって美しい出来栄えですね❤
よくぞ見つけて、作ってくださいました感激（ＴＴ)
うれしいっ！！ 大きい梅干で、より疲れが吹っ飛びますね＾＾
うっひぁ(＠_＠;)なんておしゃれなんしょ♪素敵❤
幾多のなすレシピの中から発掘してくれて感謝❤ありがとう♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/20
母がどこからか、教えてもらったのをアレンジしました。父は「なすうどん」とかいってよく食べるそうです♬
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
梅干がいい仕事してるね。
ブログの方にリンク張らせてもらったよ！事後報告でゴメンね。
こういうレシピ、大好きやなぁ。。。❤
気に入ってもらえてよかったわん。
なんだか、くすぐったいよ～～～ （赤面・・・）
ななままと申します。
つくれぽいたしました☆
水晶そうめんの名のとおり茹でたら透きとおって、とってもキレイ！
昨日は暑かったので、残っていたそうめんと食べたら1輪しか茹でなかったのにお腹いっぱいになりました。
梅もいい味だしてます♪
つくれぼありがとうございました（＾－＾）
なるほど～ そうめんにトッピングですね☆彡
私、気がつきませんでした。
この食べ方いいですね❤
盛り付けもきれいで、作っていただいてめっちゃうれしいですぅ(^_-)-☆
シンプルで、家にある食材で、新しい味でした！
主人も、すごく気に入っていました。
ステキなレシピ、ごちそうさまでした（＊＾＾＊）
ご主人さまも気にも入っていただけてよかったですヽ(^。^)ノ
なすのおいしい季節、まだまだ続きますから
どんどん作ってみてくださいね❤
ありがとうございました（＾－＾）
話題入りおめでとうございます！！
簡単で活美味しいレシピですもの話題入り当然！そろそろおいしいナスの季節ですね☆
ありがとうございます。以前つくれぽしてくださって・・・それから今回また遊びに来てくださって感激です。
なんだかうまくは言えませんが、嬉しいですぅ。
最近パンや菓子のつくれぽばかりなのですが、もう少しおかずの方にも力を入れたいなっと。
また、ななままさんのレシピにもお世話になるつもりです。
よろしくお願いしますね。