きらり☆彡グレフルとサーモンのサラダ
レシピID :419109
さっぱり前菜感覚でいただける喉越し爽やかなヒカリモノ☆サラダ
材料 （ ３人分 ）
| スライスサーモン | １００グラム |
| グレープフルーツ | １/２個位 |
| 大根 | １センチ分位 |
| ★ワインビネガーor酢 | |
| 大さじ２強 | |
| ★水 | 大さじ２ |
| ★オリーブオイル | 大さじ２ |
| ★塩 | 少々 |
| 塩・こしょう（下味用） | |
| 少々 | |
| 料理酒（下味用） | 大さじ１ |
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1
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サーモンは一口大に切って塩こしょうで下味を、大根は薄くスライスしていちょう切りにし、グレープフルーツは一房ずつ実を取り出しておく。
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2
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★の調味料をボールで混ぜ合わせ、サーモン・大根・グレープフルーツの実・グレフルジュースも手でギュ～ってして加えて混ぜ、冷蔵庫で３０分程味を馴染ませて出来上がり♪
コツ・ポイント
グレープフルーツの酸味に合わせてワインビネガーは加減してください。ワインビネガーをお酢に、オリーブオイルをサラダ油に変えるとマイルドな仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/22
友達に教えてもらったレシピを、酸っぱマンな主人向けに・・と、ちょっとアレンジしました～^^小さな子供がいる友達は↑のメモ欄で作っています。
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