
豚肉は一口大に切り、酒大1をまぶしておきます。
玉ねぎは薄切りに。
梅干は種を外して包丁でたたき、ペースト状にします。
大葉は千切りにします(この後、水にさっとさらすと変色防止に)。
ソースは合わせておくと、味付けの時に慌てずに済みます。
豚肉に片栗粉をまぶし、ゴマ油またはサラダオイル適量(分量外)をひいたフライパンを熱して、肉を広げながら入れて両面を焼きます。
豚肉が焼けたら、いったん取り出して、玉ねぎを炒め、火が通ったら豚肉を戻し、たれをからめて出来上がり。
仕上げに大葉千切りやごまをのせても。
ソースは鶏肉にも合います。
08/10/20
リピ嬉しいです♪お買い得梅干しはすっぱかったんですね~^^;
08/09/10
お久しぶりです☆いつも作ってくださって本当に感謝感謝です^^
08/09/05
掲載遅くなってすみません。コメントもとっても嬉しい♪有難です
08/07/08
美味しそうに作ってくれたのね~♪嬉しい☆どうもありがとう♡
08/05/21
お弁当に入れてくれたのね♪美味しそう☆今度鶏肉も試してみてね
08/05/12
はまっちゃいそうだなんて嬉しいです^^美味しそうですね~☆
08/04/02
美味しそうに作ってくださって嬉しいです♪どうも有難う~☆^^
08/03/23
旦那様にも喜んでいただけたみたいで良かった~♪美味しそう☆
08/03/13
リエちゃんから♪^^ バラ肉も美味しそうですね♪有難う~☆
08/03/12
すごく綺麗!お皿も素敵でお洒落に作っていただけて嬉しい~♪
08/03/04
綺麗な色☆梅ソース、うめ~と言ってもらえて(笑)嬉しい~♪
08/02/28
3回もなんて感激♪ご家族に気に入っていただけたら嬉しいです☆