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鯵の梅しそだれ焼

レシピID :419318
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さっぱりとしたタレが美味しい~ご飯によく合います!簡単!!

材料 ( 2人分 )

3尾
しそ 5~6枚
梅干し 1個
しょうゆ 大2
みりん 大2
砂糖 小2
大1
片栗粉 適量

1

鯵は三枚におろして塩少々と酒(分量外)をふって置いておく。

2

しょうゆ、みりん、砂糖、酒を合わせ、たたいた梅と千切りにしたしそを混ぜておく。しそは飾り用に少し取っておく。

3

鯵の水気を拭いて、片栗粉をまぶし、フライパンで両面を焼く。合わせたタレを加えてからませ、タレにとろみが付くくらいまで。

コツ・ポイント

鰯や鯖でも美味しく出来ます。しそがなかったら、梅だけでも美味しいですよ。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10件 (10人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/09

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ベランダ栽培の大葉にて、梅干の感じが良くっておいしかったです

k2kyoko

ベランダ栽培の大葉ならより美味しいでしょうね~♪ありがとう!

08/07/21

写真

梅のさっぱりが利いて本当にご飯が進みます☆梅苦手な義父も完食↑↑

えりっこホイホイ

ありがとうございます♪梅が苦手な方が完食してくれたんですね~

08/07/08

写真

サバで作りました♪甘辛と梅のすっぱさと青じその香り…どれも最高!

さとみ0421

ありがとうございます♪最高だなんてとっても嬉しいです!!

08/06/21

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甘酸っぱくておいしい♡魚嫌いの妹もおいしいって言ってました!

どんころ

ありがとうございます~お魚嫌いの方にも好評だなんて嬉しい!

08/02/07

写真

本格的感☆でも簡単♫めっちゃおいしかたです(>A<●!タレ美味♡

にままみ

ありがとうございます★簡単で美味しいが一番ですよね~♪

08/02/04

写真

梅と大葉のタレが超美味!!旦那様も喜んでました(^0^

富山のゆきんこ

ありがとうございます♪このタレ、他の魚でも美味しいですよ!

08/01/09

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梅のおかげで魚の臭み気にならないね♡ご飯がススム旨さでしたw✿

きちたま

ありがとうございます♪梅ダレが魚に合うんですよね~

07/11/15

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初めての魚料理、好評でした><特に梅ダレがおいしかったです☆☆

よりここ

初めての魚料理に選んでもらって嬉しいです♪好評でよかったぁ。

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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/08/22

普通の蒲焼きにさっぱりと梅としそを加えただけ。

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