キャベツのザワークラウト風煮込み

キャベツは太目の千切りにします。

大き目の鍋に、オリーブオイルとにんにくをいれ、炒めます。
香りが出てきたら、1のキャベツを加えて
しんなりするまで炒めます。

キャベツがしんなりしてきたら、水とその他の調味料を全て入れ、煮汁がほとんど無くなるまで、弱火でコトコト煮ます。