くるみ蕎麦の画像

Description

旬の蕎麦に、旬の胡桃を合わせる贅沢な一品。旬の時期ならではの美味しさをお楽しみください。

材料 (2人分)

2玉
60g
練り胡麻【A】
大さじ1
砂糖【A】
大さじ1/2
味噌【A】
大さじ1
江戸前つゆ【A】
30ml
60ml

作り方

  1. 1

    蕎麦は表示通りに茹でる。

  2. 2

    胡桃は乾煎りしたらフードプロセッサーにかけ、細かく砕く。

コツ・ポイント

【A】の材料を合わせる時、江戸前つゆと水は少しづつ加えて伸ばすようにするときれいに混ざります。

このレシピの生い立ち

茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
レシピID : 4194051 公開日 : 16/11/21 更新日 : 16/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
なお321
美味しい!思ったよりドロっと濃厚♬少し味噌が強かったので次回は小さじ2にしてみます♬胡桃はすり鉢で潰して擦りました♬
写真
迦楼羅
久しぶりにリピ。やっぱり美味しい!
初れぽ
写真
迦楼羅
濃いめに作ってあえ蕎麦に。おいしかったです(^_^)

レポありがとうございます!気に入っていただけて嬉しいです^^