バターなしカボチャのエッグスラット

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Description

甘いカボチャのエッグスラットです!バジルを多めに入れれば食事として、控えればデザート感覚で食べれます。

材料 (1人分)

80〜100g
25〜30cc
5振り
黒胡椒
5挽き
バジル
お好みの量
パセリ又はバジル(分量外)
1振り

作り方

  1. 1

    そこが深めの耐熱皿一口大に切ったカボチャと牛乳をいれ500wで5分チンする

  2. 2

    塩、胡椒、バジルをいれカボチャをマッシュする

  3. 3

    耐熱の器(今回はデザート用のガラスカップ)に2を入れ上に卵をおとしアルミホイルで蓋をする

  4. 4

    お湯を沸騰させ、沸騰後弱火に落として約10分湯煎する

  5. 5

    上にパセリ又はバジルをお好みでかけて完成!

コツ・ポイント

湯煎をする時卵のかたさは時々蓋を開けて様子を見てください!意外と生のままだったりします。

このレシピの生い立ち

ジャガイモのエッグスラットを作ろうとしたら無かったので代わりにカボチャで…
レシピID : 4194684 公開日 : 16/11/21 更新日 : 16/11/21

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