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レシピID :419479
ゆずこしょうでオイルパスタ
ゆずこしょうのピリッとした辛さがたまりません。
材料 （ 4人分 ）
ゆずこしょう
小さじ２
オリーブオイル
大匙４
スパゲティ
３００ｇ
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
サラダ水菜
適当
パルメザンチーズ
適宜
塩
パスタをゆでる分適宜
薄口しょうゆ
少々
塩コショウ
少々
-
1
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しめじとエリンギをオリーブオイルで炒め、塩コショウ、薄口醤油で軽く味をつける。
-
2
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ボールにオリーブオイル大匙４とゆずこしょうを入れ混ぜておく。そこへ炒めた１を入れて混ぜておく。
-
3
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パスタをゆでて用意しておいた２のボールに入れさっと混ぜる。粉チーズを入れて混ぜ、最後にサラダ水菜をあわせ軽く混ぜ皿に盛る。
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