ゆずこしょうでオイルパスタ
レシピID:419479
ゆずこしょうのピリッとした辛さがたまりません。
材料 （ 4人分 ）
| ゆずこしょう | 小さじ２ |
| オリーブオイル | 大匙４ |
| スパゲティ | ３００ｇ |
| しめじ | 1パック |
| エリンギ | 1パック |
| サラダ水菜 | 適当 |
| パルメザンチーズ | 適宜 |
| 塩 | |
| パスタをゆでる分適宜 | |
| 薄口しょうゆ | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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しめじとエリンギをオリーブオイルで炒め、塩コショウ、薄口醤油で軽く味をつける。
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2
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ボールにオリーブオイル大匙４とゆずこしょうを入れ混ぜておく。そこへ炒めた１を入れて混ぜておく。
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3
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パスタをゆでて用意しておいた２のボールに入れさっと混ぜる。粉チーズを入れて混ぜ、最後にサラダ水菜をあわせ軽く混ぜ皿に盛る。
コツ・ポイント
ゆずこしょうが辛いので苦手な方は少し少なめに混ぜてみて
足らなければ後で足すと良いですよ。
足らなければ後で足すと良いですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/21
柚子こしょうを使ったメニューやってみようと思いました。
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