我が家のコールスローサラダ
レシピID:419495
ケンタッキーのコールスローに憧れてクックパッドでのレシピを参考に何度も作るうちに我が家の味＝【調味液】が決まりました！
作る手順のコツ・ポイントも押さえてぜひ試してみてくださいね（*^_^*）
作る手順のコツ・ポイントも押さえてぜひ試してみてくださいね（*^_^*）
材料 （ 4人分 ）
| キャベツ | 半分 |
| コーン | １缶 |
| ■ 【調味液】 | |
| ・マヨネーズ | 大さじ４ |
| ・酢 | 大さじ１ |
| ・コンデンスミルク | 大さじ１ |
| ・レモン汁 | 大さじ1/2 |
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1
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キャベツの千切りをする。なるべく細くしてください。大きめのボールに入れる。
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2
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塩（分量外）を全体に混ぜ込む。塩漬けの要領でしんなりとさせたいので、もみこみながら小さじ１くらいは入れます。約１０分くらい放置した後、両手で水分をしっかりぎゅ～っと絞る。量が多いので、何回かに分けて絞る。
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3
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【調味液】を作る。（マヨネーズ・酢・コンデンスミルク・レモン汁）大きめのボールに混ぜて作っておく。ここで味見をしてもう少し甘めが好きな場合はコンデンスミルクを酸味が好きな場合は酢を足す。
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4
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調味液の入ったボールに固く水分を絞ったキャベツと、水分をきったコーン缶のコーンを入れて混ぜあわせる。出来上がりです！
小さめの器に分け入れて、食べる寸前まで冷蔵庫で冷やしておく（*^_^*）
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5
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美味しく出来上がりましたよ(^_-)-☆
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6
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このように「にんじん」の千切りをしたのをプラスすると、さらに彩りがよくなりますよ(^_-)-☆(2007.9.20.写真追加)
コツ・ポイント
以下の４つのポイントをしっかりおさえておくと美味しさも倍増ですよ！１．キャベツの千切りを丁寧にすること。２．塩もみをしっかりし、しんなりさせて、水分を固くしぼること。３．調味液の材料をあらかじめ混ぜて作ること。４．出来上がりをしっかり冷やすこと。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
何度もリピなんて嬉しいです＾＾またまた報告してね！ありがとう
ほんとコーン人参も入って美味しそう＾＾又作ってね★ありがとう
たっぷり美味しそう★手作りは安全・安心なのも嬉しいね^^感謝
ホントたくさん食べれちゃうのです♪またリピれぽ待ってますね★
美味しそうに仕上がってます^^♪また是非作ってね★ありがとう
旦那様にも気に入ってもらえたようで嬉しいな(^^♪ありがとう
お店のみたいって太鼓判もらったようで嬉しいです^^ありがとう
爽やかな色合いに仕上がってますね♪こちらこそありがとう～☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/21
ケンタッキーのコールスローサラダが好きで、クックパッドでレシピを発見！それからは、野菜サラダの苦手な子供からのリクエストメニューとなったので、よく作るようになりました。そしていつのまにか我が家の味が完成しましたので、今回紹介することにしました♪
簡単リンク
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hidetanの嫁です。
コールスローと言えばやっぱりケンタッキーのを思い浮かべちゃいますよね＾＾
以前自己流で作ったものはすっぱすぎで旦那からは舌が痛くなると言われたものでしたが、このレシピと出会ってからは旦那はもちろん、子供たちもお変わりするほどです。
明日が運動会で、子供たちからサラダはコールスローとリクエストされたので作ってみました。
今までつくレポしてなかったので＾＾；１０人目のつくレポかな？
ようこそ、はじめまして。
コメントありがとうございます♪
我が家でも定番のこのコールスローサラダ
ほんと美味しいですよね。自画自賛ってか（笑）
練乳が決めてなんですよね^^
私もパクパク大量に食べちゃいます。
ケンタッキーで購入すると高いけど
自分で作ればお安く出来ちゃうのも嬉しいね☆
記念すべき10人目のつくれぽありがとう！
また報告に来てね、hidetanにもよろしくお伝え下さい～
話題のレシピ入りおめでとうございます。
運動会のお弁当にコールスロー持って行きました＾＾
お姑さんからも「おいしいね」と褒められちゃいました＾＾ｖ