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ayaさんの『炊飯器で簡単♪トロトロ豚の角煮☆』と、ぐるりママさんの『鶏モモ肉のオーブン焼き 』を作りました!
パーティは大成功!たくさん作った甲斐がありました。が、少し余りました。また角煮の汁が美味しかったので取っておきました。
角煮汁が固まっているので、温めて液体に戻しておきます。お鍋に角煮汁と水を入れ、少し温めます。
大根と人参をいちょう切りにし、お鍋に投入します。
少し火が通ったら、鶏肉とじゃがいもも鍋に投入します。
すでに火は入っているので、落し蓋をして弱火で煮込みます。
別の鍋で茹でたチンゲンサイを添えて、出来上がり!