ベーコンとルッコラのペペロンチーノ

ベーコンとルッコラのペペロンチーノの画像

Description

ベーコン、ルッコラ、チーズ‥大好きな組み合わせのパスタです♡

材料 (2人分)

鷹の爪
2本
オリーブオイル
大さじ4
パセリのみじん切り(ドライでも可)
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチ角くらいの棒状に切る
    ルッコラはさっと洗い水気を切ってざく切り
    お湯を沸かして塩を入れる

  2. 2

    パスタを茹ではじめる

  3. 3

    フライパンにオイル、ベーコン、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火でじっくり香りを出す

  4. 4

    ニンニク、ベーコンが色付いてきたらパセリを入れ、パスタの茹で汁をお玉1杯程入れる
    辛いの苦手な方は鷹の爪を取り出す

  5. 5

    パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、オイルソースと和える

  6. 6

    味見して薄ければ塩を‥

  7. 7

    お皿に盛り付けてルッコラをトッピング

コツ・ポイント

食べる時にお好みでパルメザンチーズとブラックペッパーをどうぞ(*^^*)

このレシピの生い立ち

昔働いてたレストランで出してたメニューを自分なりに作りました
レシピID : 4196401 公開日 : 16/11/22 更新日 : 16/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Match
ランチに!簡単で彩りいいので、とっても満足♡ごちそうさま!

可愛いランチプレート!美味しそう♡ ありがとうございます☆

初れぽ
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めいふぁ~
ルッコラ初めて使いました!お店のパスタみたい♪ごちそうさまでした

初ルッコラ❣️嬉しいです(^^)レポありがとうございます!