簡単晩ごはん 柔らかトンテキ丼
さっちゃ♪
作り方
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1
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豚ロースをまな板の上に乗せ、その上からラップをかけてめん棒で叩きます。トンテキ用のお肉が半分くらいの厚さになるまで。
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2
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バッドにお肉を並べ上から塩を振りかけます。
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3
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合わせた調味料★をお肉の上にかけます。
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4
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玉ねぎを薄切りにし、お肉のバッドに入れて調味料を絡めておきます。お肉をバッドの半分側に寄せておくといいです。
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5
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お肉を焼いていきます。焼けたら2センチ幅くらいに切ります。
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6
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玉ねぎも炒めます。
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7
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丼にご飯、玉ねぎ、お肉、温泉卵をのせ、お好みでネギを散らしたら完成です。
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コツ・ポイント
お肉は叩くことでやわらか〜くなります。脂肪の部分を切り取って、フライパンで熱して、その油を使ってお肉を焼きました。
このレシピの生い立ち
忙しいときにはすぐにできる丼物で！
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さっちゃ♪
