ずぼら★さつまいもクッキー
華菜多
作り方
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1
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【生地作り】さつまいもの皮をむいて5ミリ厚くらいの輪切りにして、水につけておく。
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2
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ここで、いちょう切りにしておくとさらに潰しやすくなります♪
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3
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さつまいもは水を切り耐熱容器にいれ、レンジで5分ほどチン。
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4
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レンジからだし、マッシャーやおたま等でつぶします。この時、粒が少し残っていても大丈夫♪
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5
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ボウルにつぶしたさつまいもとバターを入れ軽く混ぜたあと、薄力粉、砂糖も入れこねます。
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6
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【形成】写真くらいの大きさを手に取り
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7
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手のひらで丸めて
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8
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丸い状態でクッキングペーパーの上に置き、親指の腹で真ん中をへこませます。
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9
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へこんだところに黒ごまをのせ、指で軽く押し込んだら、オーブンorトースターで40分（180℃）
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10
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少し焼き色がついたら完成！
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11
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【焼き時間参考】ザクザク（少し焼き色がつく）40〜50分、ふんわり（やわらかい黄色）25〜35分
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12
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つくれぽ15 話題入り感謝♪
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コツ・ポイント
温かいうちも美味しいけれど、少し冷めてからがザクザク食べられて食べ応え満点♪砂糖の代わりにはちみつを入れても美味しい♡
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを美味しく食べたくて。
さつまいもの消費にも♡
さつまいもの消費にも♡
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華菜多
