簡単にできる！ちょっぴりピリ辛☆なす味噌
レシピID:419804
豆板醤でピリ辛な味付けでごはんが進みます♪
材料 （ ２人分 ）
| ナス | ２本 |
| 豚こま切れ肉 | １００ｇ |
| ごま油 | 適量 |
| *味噌 | 大さじ２ |
| *砂糖 | 大さじ１ |
| *みりん | 大さじ１ |
| *酒 | 大さじ３ |
| *しょうゆ | 大さじ１ |
| *豆板醤 | 大さじ１/２ |
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1
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ナスを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れレンジで２分チンする。
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2
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*の調味料を混ぜ合わせる。
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3
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熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を入れて火が通ったらナスを入れ炒め合わせ、ナスがしんなりしたら調味料をからめながら炒め合わせる。
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4
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できあがり～☆
コツ・ポイント
ナスをレンジでチンしておくと、油も少なくすみ炒める時間も短縮できます。ピーマンや人参など色々な野菜を入れてもおいしいです。辛いのがお好きな方は、豆板醤を多めに入れて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/21
ずっと冷蔵庫で眠っていた豆板醤を早く使いたくて。
でも豆板醤って結構何にでも合います（￫ิܫ￩ิ）
でも豆板醤って結構何にでも合います（￫ิܫ￩ิ）
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グラタンにつくれぽありがとうございました。
とっても嬉しかったです！
どうしてもお礼が言いたくて、レシピにお邪魔してごめんなさい＞＜
でも美味しそうなおナス発見～～～。
おナスの味噌味、大好きなので持ち帰っちゃおう～～～ｗ
この度はありがとうございました＜（＿＿）＞
またお邪魔させてもらいますねヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ
味噌の味付けもとっても好みの味でした＾＾
レンジの下ごしらえでほんとに少しの油で出来ました。
ヘルシーで嬉しいです＾＾