サッパリ美味しい☆鶏手羽の梅干し煮
レシピID:419826
梅干しの酸味が鶏肉とよく合います♪お酢よりも優しい酸味で食べやすい☆お肉は柔らかくって骨からキレイに取り外せます。材料も作り方もシンプルで簡単♪
材料 （ ４人前 ）
| 鶏手羽 | １キロ |
| 梅干し | ３〜５個 |
| 酒 | １００cc |
| しょうゆ | ５０cc |
| 砂糖 | ５０cc |
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1
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鍋に鶏肉を入れ，ひたひたの水を入れる。そこにお酒も入れて火にかける。１時間〜１時間半アクをとりながら煮込む。
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2
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しょうゆと砂糖を入れて、さらに１時間煮込み水分を飛ばす。
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3
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水分がほとんどなくなって、鶏肉に味が染み込んだら完成！！
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4
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コツ・ポイント
水分を飛ばしながら味を絡める時に、あまりかき混ぜると鶏肉が崩れてしまいますので注意！
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/21
母から教えてもらったレシピです。
簡単リンク
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日記がまだのようなので、こちらにお邪魔しました❤
手羽の梅干煮、美味しそうですね(*´pq｀)ｸｽｯ
身離れも良さそうで、暑い今の時期にピッタリのレシピですね♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
今日は、なすだけの甘辛煮のつくレポ、有難うございました（●´∀｀）ノ♡
とても嬉しく頂戴しました★
これからも、宜しくお願いしますねヽ(*^ｰ^)人(^ｰ^*)ノ
コメントどうもありがとうございます〜★
なすだけの甘辛煮、本当にとっても美味しかったです！！
あんなに味の染み込んだジューシーななすは初めて♪♪
これからも作らせていただきます！
梅干し煮は機会があったら作ってみて下さい♪
ではではまたレシピのぞきにお邪魔しますので宜しくお願いします！