ダイエット向け？雑穀おからきなこクッキー
レシピID:419863
とても簡単に雑穀のプチプチを味わえます。
とてもヘルシーで、ダイエット中の方や、体を気にしている方におススメです！
とてもヘルシーで、ダイエット中の方や、体を気にしている方におススメです！
材料
| 雑穀 | 大3 |
| 小麦粉 | １００ｇ |
| おから | ５０ｇ |
| きなこ | ３０ｇ |
| 卵 | １個 |
| バターorマーガリン | |
| １０g | |
| 砂糖 | ３０～４０ｇ |
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1
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雑穀（１５穀米を使いました）はたっぷりの水に２０浸し、ひたひたの水でラップをして２分チンして蒸らす。
水気を切り、フライパンで乾煎りし、冷ましておく。
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2
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バターを室温に戻して柔らかくし、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
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3
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溶き卵を１に少しずつ加えながら混ぜる。
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4
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おからを投入。
泡だて器で混ぜる。
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5
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最後にふるった粉類、雑穀を投入して混ぜ合わせる。（私は手で混ぜてしまいました。）
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6
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生地を丸めて手のひらで挟み込んで形を作る。
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7
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１８０℃のオーブンで３０分焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
どんどん混ぜていけば完成のクッキーです。
砂糖はお好みで増やしてください。私は３０ｇで作り、甘さ控えめに仕上がりました。
砂糖はお好みで増やしてください。私は３０ｇで作り、甘さ控えめに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/22
雑穀のレシピ本を参考にアレンジしてみました。
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