『おいしい』コロッケの種
レシピID:419988
味もしみこむし、マッシュする手間が省けるし、一石二鳥です☆ぜひ！揚げたてをソースなしでご堪能下さい！！！
材料
| ひき肉 | 50g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ジャガイモ | 中3個 |
| 固形コンソメ | 1個 |
| 砂糖 | 小1 |
| 油 | 適量 |
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1
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鍋に油をひき、挽き肉を炒める。
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2
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挽き肉の色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎを加え色が変わるまで炒める。
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3
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皮をむいて適当な大きさに切ったジャガイモを入れ、水をひたひたまで加える。
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4
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固形コンソメと砂糖を加え、水気がなくなるまで煮込み、じゃがいもを潰してできあがり。
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5
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ソースをつけて、マヨ卵と一緒にサンドイッチにしても美味しいです☆
コツ・ポイント
■水気がなくなってもジャガイモが固い場合は、水を足して再び煮込んで下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/24
コンソメと砂糖を加えることは母が教えてくれました☆分量は自分でやってみてこのくらいかと。。
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