みょうがの甘酢漬け
レシピID:420028
みょうがは茹でてから酢に漬けるとこんなにきれいになるんです。
2008.9.8 話題のレシピ入りありがとうございます♡
2008.9.8 話題のレシピ入りありがとうございます♡
材料
| みょうが | すきなだけ |
| 酢 | １００cc |
| 砂糖 | 大４ |
| 塩 | 小１ |
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1
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甘酢を作っておく。
酢と砂糖・塩をよく混ぜ合わせておく。
お湯を沸かしましょう。
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2
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みょうがは食べやすく切り茹でる。
色が鮮やかになったらざるにあける。キッチンペーパーで軽く水気を切るとなお良し。
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3
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みょうがが熱いうちに甘酢に漬けこむ。
どんどんきれいな色になっていきます。
コツ・ポイント
みょうがが熱いうちに甘酢に漬けこむこと。色の出方が違います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(27人)
かわいいなんて嬉しい♪美味しく作ってくれてありがとう。
毎年作ってくれるなんて感激です！！本当に嬉しい♪ありがとう。
新鮮な茗荷で作ってくれたんだね！嬉しいです。ありがとう。
09/09/02
mint☆pie
うわぁ！すっごくキレイ♪美味しそうに作ってくれてありがとう
きれいに染まりましたねぇ。褒めて頂き嬉しいです。ありがとう。
それはドキドキでしたね。きれいに染まって一安心。ありがとう。
今年もありがとう♪楽しんで食べてね。
お上品な色に染まりましたねぇ。作ってくれてありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/22
実家から大量のみょうがをもらったので。
大好きな酢漬けにしました♪
大好きな酢漬けにしました♪
簡単リンク
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初めまして。
祖母宅から、たくさんのみょうがをいただいたので、「みょうがの甘酢漬け」を作りました。
とっても色鮮やかにできました。
こんなに綺麗な色になったのは、初めてです(^0^)
食卓も、華やかになります。
ご馳走さまでした(#^.^#)