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レシピID :420028

みょうがの甘酢漬け

みょうがの甘酢漬け
みょうがは茹でてから酢に漬けるとこんなにきれいになるんです。
2008.9.8 話題のレシピ入りありがとうございます♡

材料

みょうが
すきなだけ
100cc
砂糖
大4
小1

1

写真

甘酢を作っておく。
酢と砂糖・塩をよく混ぜ合わせておく。
お湯を沸かしましょう。

2

写真

みょうがは食べやすく切り茹でる。
色が鮮やかになったらざるにあける。キッチンペーパーで軽く水気を切るとなお良し。

3

写真

みょうがが熱いうちに甘酢に漬けこむ。
どんどんきれいな色になっていきます。

コツ・ポイント

みょうがが熱いうちに甘酢に漬けこむこと。色の出方が違います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (30人)

10/10/06

写真

簡単においしくできました♪

ねこもみじ

掲載遅れすみません。おいしいですよねぇ。ありがとう♪

10/10/05

写真

あまりの美味しさに、裏庭のみょうが全部採ってきて漬けました

kaoriss

掲載遅れすみません。たくさん作ってくれてありがとう♪

10/08/16

写真

試しにちょっとだけ・・・ほんとに赤くなりました!疑ってすみません

ぷくぷくさざれ

掲載遅くなりすみません。つくってくれてありがとう♪

10/05/31

写真

安く売っている茗荷を見つけて今年も作りました~

MEGuREEN

とってもキレイ♪今年も作ってくれてありがとう

09/09/28

写真

こんな可愛い茗荷見たことありません(笑)お味もすごく美味しい~❤

ぽろん526

かわいいなんて嬉しい♪美味しく作ってくれてありがとう。

09/09/22

写真

3年連続、今年も美味しくいただきました♪お箸が止まらない~^^

しおりーる

毎年作ってくれるなんて感激です!!本当に嬉しい♪ありがとう。

09/09/20

写真

実家で採れた茗荷で★美味しかったです♥家族も大絶賛でした♪^^

Fuchako

新鮮な茗荷で作ってくれたんだね!嬉しいです。ありがとう。

09/09/02

写真

昨日はカレー、今日はワンプレート飯のつけあわせにしました ☺♡

mint☆pie

うわぁ!すっごくキレイ♪美味しそうに作ってくれてありがとう

09/08/22

写真

きれいな色になって感激です。酸味のバランスや食感もいいですね。

はやみちゃん

きれいに染まりましたねぇ。褒めて頂き嬉しいです。ありがとう。

09/08/19

写真

最初あまり色づかなくてドキドキでしたが綺麗に仕上がりました♪

鳩豆ポッポ

それはドキドキでしたね。きれいに染まって一安心。ありがとう。

09/08/07

写真

今年もお世話になります!甘酢といえばみえこママさんのレシピです!

audreymaki

今年もありがとう♪楽しんで食べてね。

09/08/04

写真

きれいな色になりましたぁ

みっきい×2

お上品な色に染まりましたねぇ。作ってくれてありがとう。

このレシピの生い立ち

公開日: 07/08/22
実家から大量のみょうがをもらったので。
大好きな酢漬けにしました♪

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