ピリ辛☆マグロと長芋のユッケ風コチュ和え
レシピID:420046
材料 （ ３人分 ）
| マグロ（刺身用） | |
| 100～150ｇほど | |
| 長芋 | |
| 太いもの15ｃｍほど | |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ半分 |
| ■ ☆仕上げ用 | |
| 大葉 | 3～4枚 |
| いりゴマ | 適量 |
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1
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マグロは食べやすいお好みの大きさに切ります。長芋も、食べやすい大きさに切ります。
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2
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調味料をすべて合わせ、よ～く混ぜ合わせます。コチュジャンがきれいに混ざるまで混ぜてくださいね＾＾
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3
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切ったマグロと長芋を、混ぜ合わせた調味料に入れて、味が絡むまで混ぜます。
お皿に盛り付けて、刻んだ大葉を乗せ、いりゴマをパラパラっとかけて、出来上がり♪簡単すぎ～＾＾
コツ・ポイント
簡単すぎて、コツなんてありません（爆）
もっと辛いのがいい！って方は、コチュジャンを増やしてね＾＾
もっと辛いのがいい！って方は、コチュジャンを増やしてね＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
チシャ味噌！コクがでそうですね♪おいしそうにありがとう＾＾
海苔もおいしそう～♡素敵なれぽ、ありがとうです＾＾感激です♪
れぽ嬉しい～！お酒が進む味だよね♪食べたくなったｗありがと☆
おいしいが一番嬉しい♪私も食べたくなっちゃったｗありがとです
07/09/08
たかにゃん
コチュジャン、いいですよね♪大好きだなんて、嬉しい～！＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/22
ユッケ大好きな私♪もちろんマグロのユッケも＾＾
山かけも飽きたな～と思って、作ってみました☆彡
意外においしくって、暑い夏にピッタリなものができました＾＾
山かけも飽きたな～と思って、作ってみました☆彡
意外においしくって、暑い夏にピッタリなものができました＾＾
簡単リンク
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今夜の食卓の主役にこのレシピを利用させていただきました！
ホント、いつもワンパターンになりがちなマグロですが、この味はそういう意味でとっても新鮮で、大好評でした！
ピリ辛なんだけど、ちょっと甘い～・・・、これがいいんですよね！
ごはんもお酒もどんどん進みましたよ。
どうもごちそうさまでした♥
れぽ＆コメ、とっても嬉しいです(^з^)-☆
食卓の主役抜擢とは！！うれしすぎます♪
マグロって、おいしいけど、いつも同じ味で飽きますよね(^。^;)
山かけも大好きなんだけど、これはＨＩＴでした☆彡
大好評いただけて、ほんとうれしい～～～(⌒∇⌒)
お酒も進んじゃいましたか＾＾
ありがたいです～☆彡