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レシピID :420046
ピリ辛☆マグロと長芋のユッケ風コチュ和え
材料 （ ３人分 ）
マグロ（刺身用）
100～150ｇほど
長芋
太いもの15ｃｍほど
コチュジャン
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
砂糖
小さじ半分
■
☆仕上げ用
大葉
3～4枚
いりゴマ
適量
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1
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マグロは食べやすいお好みの大きさに切ります。長芋も、食べやすい大きさに切ります。
-
2
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調味料をすべて合わせ、よ～く混ぜ合わせます。コチュジャンがきれいに混ざるまで混ぜてくださいね＾＾
-
3
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切ったマグロと長芋を、混ぜ合わせた調味料に入れて、味が絡むまで混ぜます。
お皿に盛り付けて、刻んだ大葉を乗せ、いりゴマをパラパラっとかけて、出来上がり♪簡単すぎ～＾＾
