
ラザニア用パスタを硬めにゆでる。(このとき、お湯に少量のオイルを入れる)茹で始めて浮かんできたらOK!茹で上がったら冷水に取り、水分を取っておく。
ホワイトソース缶を牛乳でのばし、鍋で温める。バター・ナツメグも加えて味を調える。
容器にオリーブオイルを薄く塗り、パスタ→ミートソース→ホワイトソース→チーズの順に重ねていく。これを交互に4~5段になるよう繰り返す。最後にオリーブオイルを軽く回しかける。
容器をたたいて生地とソースを馴染ませ、所々箸で穴を開けておく。
アルミホイルで蓋をして、180℃のオーブンで30分前後焼く。最後の5分くらいでホイルを取り、上面に焼き色をつける。
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