ホットケーキミックスで夏のバナナケーキ
材料 （ 18cmケーキ型 ）
| ホットケーキミックス | 200g |
| 無塩バター | 80g |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| プレーンヨーグルト | 50cc（大さじ3強） |
| バナナ | 2本 |
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1
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バターを室温にもどしておき、バナナをフォークなどでつぶしておく。（私は、面倒なので、ビニール袋に入れて、手で押してつぶしてます。つぶしすぎず粒が残ってる方が食感が残って美味しいです♪）
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2
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室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。はちみつを加え、よくなじませる。
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3
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卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。ヨーグルトも同じく少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら、１のバナナを加え、さらによく混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。（混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる）
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5
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オーブンペーパーを敷いた型に４の生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで40ー45分焼く。竹串を刺して何もつかなければできあがり！ あら熱が取れたら、そのままでも冷蔵庫で冷やして食べてもOKです♪お好みにあわせてどうぞ～♪
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6
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※私のレシピの一番人気のレシピのアレンジ編です♪
今回は、パウンド型ではなくリング型と小型のグラタン皿で焼いてみました。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 3件（3人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
夏にはもってこいですね♪
しょうくんママ冷やしてもひと味違って美味しいですよ～♪(*＾艸＾* )
でかどら朝食バナナ好相性ですよね。ありがとうございます(*＾艸＾*)
私の定番「ホットケーキミックスでバナナケーキ」を夏用にスッキリ味のケーキにアレンジした一品です。焼き上がったら暖かいうちでも、冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられると思います♪ 下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪ http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
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