ぽかぽか☆そうめん
レシピID:420079
夏バテ＆胃がやられているときのための、胃に優しいそうめんです☆☆☆
材料 （ １人分 ）
| そうめん | １束 |
| 鶏肉（ムネ） | １/４枚 |
| きのこ（しめじ等） | １/２パック |
| キャベツ | ２枚 |
| 長ネギ | １/２本 |
| 油揚げ | １枚 |
| めんつゆ（３倍濃縮） | |
| １００ｃｃ | |
| お湯 | ２５０ｃｃ |
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1
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きのこは石づきを切りほぐしておく。キャベツは一口大に、長ネギは斜めに切り、油揚げは短冊に、鶏肉は一口大に切っておく。
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2
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鍋にめんつゆとお湯を煮立たせ、鶏肉ときのこを入れ、しばらく煮る。
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3
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鶏肉に火が通ったら、キャベツと長ネギと油揚げを入れる。キャベツと長ネギがしんなりしたら、そうめんを入れて、しばらく煮る。
コツ・ポイント
うどんでもOKです。冬は、うどんで豚バラとかを入れて食べています。きのこも野菜も何でもバシバシ入れちゃってください！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/22
胃がやられている人がいたので胃に優しいものをと思って・・・
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