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Description

クルミは砕いてローストした方がよかったなーφ(．．)

材料

チョコ(50ー55%)
70g
ミルクチョコ
30g
バター
42g
牛乳
35g
グラニュー糖
30g
卵
50g
薄力粉
37g
ベーキングパウダー
1g(小匙1/3)
くるみ
60g
ブランデーなど
15cc

作り方

  1. 1

    チョコとバターを湯煎で溶かす

  2. 2

    1に牛乳を入れて混ぜ、次にグラニュー糖を入れて混ぜる

  3. 3

    溶いた卵を2に入れ、泡が立たないように混ぜる

  4. 4

    3に薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れる

  5. 5

    5にクルミを入れて混ぜたら、型に流し160℃で18分焼く

  6. 6

    焼き上がったら熱いうちにブランデーをハケで塗る

コツ・ポイント

砂糖は35gでつくったらちょっと甘かったので気持ち減らしてみた。クルミはフライパンで煎ったほうがおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

お菓子の本をみてつくろうとしたら奇抜な材料だったため家にあるもので甘さをおさえて作ってみました。
レシピID : 4201178 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/25

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