超♪お子ちゃま煮込みハンバーグ☆
レシピID:420169
火が通っていない心配も無用の、簡単甘くて、こっくりふわふわ～レシピです♪ お陰さまで２００レポ突破！感謝です♡
材料 （ ４人分 ）
| 合びき肉 | ４００～５００ｇ |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| 人参 | 少量 |
| パン粉 | ３０ｇ程度 |
| 卵 | Ｍ２個 |
| 牛乳または、水 | 大３～４ |
| しょうが、にんにく(すりおろし) | |
| １片 | |
| 塩、コショウ | 適宜 |
| ★ケチャップ | 半カップ |
| ★ソース(ウスター、とんかつ等) | |
| ３分の１カップ | |
| ★みりん | 大３ |
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1
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玉ねぎ、人参をみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒め、荒熱をとっておく。
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2
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★以外の材料と、１を合わせてよくこねる！。
空気を抜きながら、食べやすい大きさに形作る。
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3
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フライパンを熱し、表裏に焼き目をつける。煮込むので、中まで火を通さなくていいです＾＾
焼き目がついたら、とりあえず取り出す。
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4
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ハンバーグを取り出したフライパンに、★以下の材料を入れ、弱火で混ぜ合わせる。ここで味をみて、調整。３を戻し入れ、１５分ほど煮込んで出来上がり～。
我が家は量が多いので大きな鍋で煮込みます＾＾；
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5
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チーズあれば・・余熱でOKです♪
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6
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半熟目玉焼きもON♡
コツ・ポイント
成型するとき、あまり平たくせず、ぼてっとした位の厚みがあった方が、美味しいです。３の段階で、余計な油が出た時は、キッチンペーパーでふき取るといいです。出来上がってお皿に盛ってから、とろけるチーズをかけてもｇｏｏ～です！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
287件
(246人)
ひなちゃん♡レポありがとう！大事な日のレシピに嬉しいです！
コメも嬉しいです！レポありがとうございました（●＾o＾●）
リピありがとうございます（*^_^*）めっちゃ嬉しいです♡
わ♡しめじちゃんも♡ゆい♪さん、レポありがとうございます♪
チーズがとろ～り、美味しさ倍増～ですね♪レポありがとうです！
はじめまして♡レポありがとうございます♪感謝です～♪
お豆腐でふわふわ倍増ですね(^o^)レポありがとうございます
トッピングも可愛い♡ミーリュウちゃんレポありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/22
お姑さんに習ったレシピです。
子供達も、もちろん主人も大好きな、我が家の定番です＾＾
子供達も、もちろん主人も大好きな、我が家の定番です＾＾
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