超♪お子ちゃま煮込みハンバーグ☆
レシピID:420169
火が通っていない心配も無用の、簡単甘くて、こっくりふわふわ～レシピです♪ お陰さまで２００レポ突破！感謝です♡
材料 （ ４人分 ）
| 合びき肉 | ４００～５００ｇ |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| 人参 | 少量 |
| パン粉 | ３０ｇ程度 |
| 卵 | Ｍ２個 |
| 牛乳または、水 | 大３～４ |
| しょうが、にんにく(すりおろし) | |
| １片 | |
| 塩、コショウ | 適宜 |
| ★ケチャップ | 半カップ |
| ★ソース(ウスター、とんかつ等) | |
| ３分の１カップ | |
| ★みりん | 大３ |
-
1
-
玉ねぎ、人参をみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒め、荒熱をとっておく。
-
2
-
★以外の材料と、１を合わせてよくこねる！。
空気を抜きながら、食べやすい大きさに形作る。
-
3
-
フライパンを熱し、表裏に焼き目をつける。煮込むので、中まで火を通さなくていいです＾＾
焼き目がついたら、とりあえず取り出す。
-
4
-
ハンバーグを取り出したフライパンに、★以下の材料を入れ、弱火で混ぜ合わせる。ここで味をみて、調整。３を戻し入れ、１５分ほど煮込んで出来上がり～。
我が家は量が多いので大きな鍋で煮込みます＾＾；
-
5
-
チーズあれば・・余熱でOKです♪
-
6
-
半熟目玉焼きもON♡
コツ・ポイント
成型するとき、あまり平たくせず、ぼてっとした位の厚みがあった方が、美味しいです。３の段階で、余計な油が出た時は、キッチンペーパーでふき取るといいです。出来上がってお皿に盛ってから、とろけるチーズをかけてもｇｏｏ～です！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
282件
(242人)
はじめまして♡レポありがとうございます♪感謝です～♪
お豆腐でふわふわ倍増ですね(^o^)レポありがとうございます
トッピングも可愛い♡ミーリュウちゃんレポありがとう♡
ホント嬉しいよぉ(;O;)レポ感謝だよ♡ありがとう♪
みかc!めちゃ嬉しいの！ありがとう（＾◇＾）❤♡❤♡
初めまして♪嬉しいコメントとレポありがとうございます♡嬉し♪
娘ちゃまも♡レポとっても嬉しいです。ありがとう(^o^)丿
豪華な盛り付けでーす♡素敵(^o^)丿レポありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/22
お姑さんに習ったレシピです。
子供達も、もちろん主人も大好きな、我が家の定番です＾＾
子供達も、もちろん主人も大好きな、我が家の定番です＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 2位
- 3位
- 4位
- 4位
- 8位