プレーンマフィンで簡単ハロウィン気分
Description
ほんのり甘みのあるホットケーキミックスを加えているので、思い切って砂糖ゼロ!
超ヘルシーなマフィンです
超ヘルシーなマフィンです
材料
(5個分)
作り方
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1
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バターを、マヨネーズくらいのモッタリ感になるまでホイップします
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2
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1に、常温の卵と牛乳を、少しずつ加えながら混ぜます
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3
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2に、薄力粉とホットケーキミックスをふるい入れ、よく混ぜます
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4
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生地を型に流し入れ、予熱済み180度のオーブンで12~15分焼きます
(焼き加減により時間を追加してください)
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5
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ちょうどハロウィン時期だったので、焼き終えたマフィンに溶かしたチョコで顔を書き、ジャックランタンにしました♪
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6
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使用しない場合は…
薄力粉を100gにして下さい
そうすると全く甘みがないので、ベーキングパウダー3gと砂糖をお好みで追加して下さいね♪
薄力粉を100gにして下さい
そうすると全く甘みがないので、ベーキングパウダー3gと砂糖をお好みで追加して下さいね♪
このレシピの生い立ち
美味しいおやつは食べたいけれど、糖分は控えたい…
そこで思い切って砂糖を使用せずに作ってみたら、ホットケーキミックスの程よい甘さもあり、美味しく出来ました♪
是非試してみて下さいね
(^^)
そこで思い切って砂糖を使用せずに作ってみたら、ホットケーキミックスの程よい甘さもあり、美味しく出来ました♪
是非試してみて下さいね
(^^)