«るぅぅのレシピ (2品)
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簡単かしわめし

レシピID:420223
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材料を煮込んでご飯に混ぜるだけ～♪
簡単でおいちいですよ＾＾
九州ではよく食べられますよね。しょうゆがこっちでは甘くないのですこしみりんいれましたぁ～☆
るぅぅ るぅぅ

材料

鶏もも肉
２００gぐらい（一枚）
ごぼう １本
しょうゆ ６０ｃｃ
酒 ６０cc
みりん 大１
米 ２合

1

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ごぼうをさきがけして水であく抜き
鶏肉もちょい大きめ（が好き）に切ります

2

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お米をすこし固めになるように炊きます。その間に鍋にサラダ油を引き鶏肉・ごぼうを炒めしょうゆ・酒・みりんを入れて５～６分煮ます

3

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炊けたご飯に２の具を入れ　たれもいれます。たれはかなり濃いので好きな分だけ調整していれてください。いれたらむらしまーす

コツ・ポイント

しょうゆですが　九州のしょうゆを使えばみりんはいらないかも～。
九州のしょうゆは少し甘いので。
ごぼう・鶏肉はすこし大きめが私はすきです＾＾
あと色合いのこと考え　にんじん・油揚げいれてやるときもあります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：07/08/22
ﾀﾞﾝﾅちゃんが九州生まれで　かしわめしが大好きでよく作ります。

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