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レシピID :420274

ナポリ風♡おぼれだこ

ナポリ風♡おぼれだこ
にんにくをたっぷり使って、イタリアの名物料理「おぼれだこ」を作ってみました♡
特に白ワインが進むこと間違いなしです♪
ここあママ ここあママ

材料 （ ２人分 ）

タコ（生でも茹ででも）
２００ｇ程度
トマト
１個
にんにく
２片
オリーブ油
大さじ３
白ワイン
大さじ２
塩・こしょう
適量
パセリ
お好みで

1

生ダコの場合は、塩でよくもんで、軽く塩茹でして下さい。
湯がいたタコ（or茹でタコ）は、ひと口大のぶつ切りにします。
にんにくはみじん切りにします。

2

トマトは皮を剥き、１ｃｍの角切りにします。

3

写真

１８ｃｍ程度の鍋に、オリーブ油とにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出します。にんにくが写真の色になるまで炒めて下さい。

4

３に、１のタコを入れて軽く炒めた後、２のトマト、白ワイン、塩こしょうを入れて３分程ぐつぐつ煮たら出来上がりです！
お好みでパセリをふって下さい。
パンと一緒に食べると美味しいですよ♡

コツ・ポイント

にんにくをじっくり炒めるのがポイントです♡パンをオイルに漬けながら食べるのがオススメです♪♫♩♬

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47件 (42人)

09/11/06

写真

簡単でお洒落な味～♪ウチ飲みで好評でした！

白ふくろう舎

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/09/08

写真

すっごい簡単なのにおいしい！バゲットと一緒に頂きました☆

ひょな

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/06/07

写真

にんにくが効いてて大好き！冷製パスタに絡めても美味しそう♪

うに１１８

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/04/11

写真

旦那が「美味しい～！」と身もだえ(笑)。また作ります☆

バカリャウ

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/03/26

写真

汁が少なくなってタコは溺れなかったけど美味しかったです♪

kurumi39

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/02/27

写真

蛸大好き主人が、黙々と食べていました！素敵なレシピに感謝♪

キティイママ

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/02/12

写真

おいしい～♡ワインがめちゃめちゃ進みました～＾＾

るちあママ

美味しそうなつくれぽありがとう！

09/01/25

写真

リピ♫これ美味しくて大好きです♫倍量でも完売！また作ります♪

すくらんぷしゃす

美味しそうなつくれぽありがとう！

08/12/27

写真

ここちゃん、お久しぶり♪クリスマスにいただいたよ。おいしすぎ～。

Ｐ子ママ

Ｐ子ちゃんありがとう！素敵なディナーのお助けになれて嬉しい♪

08/10/14

写真

パンがとまらない〜！お店みたいな味で美味です♡σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ

すくらんぷしゃす

08/09/09

写真

タコ好きな旦那のために♬タコがおぼれてるって喜んで食べてましたｗ

ｑｕｎｉｔｈｉｍ

08/08/31

写真

簡単なのにめちゃめちゃ美味！彼にも好評でした♪リピ確定(^O^)

*ゆきの*

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/08/23
最近、「おぼれだこ」というメニューがイタリア料理にあったことを突然思い出し、自分なりに作ってみたのがきっかけです。（スペイン料理にもこのお料理ありますよね♪）

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