
生ダコの場合は、塩でよくもんで、軽く塩茹でして下さい。
湯がいたタコ(or茹でタコ)は、ひと口大のぶつ切りにします。
にんにくはみじん切りにします。
トマトは皮を剥き、1cmの角切りにします。
18cm程度の鍋に、オリーブ油とにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出します。にんにくが写真の色になるまで炒めて下さい。
3に、1のタコを入れて軽く炒めた後、2のトマト、白ワイン、塩こしょうを入れて3分程ぐつぐつ煮たら出来上がりです!
お好みでパセリをふって下さい。
パンと一緒に食べると美味しいですよ♡
09/11/06
美味しそうなつくれぽありがとう!
09/09/08
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09/06/07
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09/04/11
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09/03/26
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09/02/27
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09/02/12
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09/01/25
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08/12/27
P子ちゃんありがとう!素敵なディナーのお助けになれて嬉しい♪
08/10/14
08/09/09
08/08/31