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きのこの☆ささっと☆おかか煮

レシピID:420476
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きのこをかつお節でさっと煮ました。ぱぱっとできる、さっぱり味のおいしいおかずです。2008.7.10話題入りさせて頂きました。

材料 ( 2人分 )

エリンギ 1本
しいたけ 4個
かつお節 ひとつかみ
だし汁 大さじ3
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 少々
ねぎ 少々

1

しいたけはいしづきを取り適当な大きさに切っておく。
エリンギは食べやすい大きさに切り分けておく。

2

鍋にだし汁を沸かし、みりん、醤油と1の材料、かつお節を入れて汁気がなくなるまで煮る。
最後にごま油を入れてさっと混ぜて消火し、器に盛り付けねぎの小口切りを散らす。

3

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Mawaru7 さんが大根おろし入りで作って下さいました。七味をふって美味しそうなお酒のアテですね。アレンジ感謝です。

コツ・ポイント

きのこはマイタケやしめじ等何を使ってもおいしくできます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37(31人)

09/10/27

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きのこ沢山でリピ♪やっぱり大好き♪ハム優勝お祝いコメに感涙です!

写真 gakky

りぴ感謝。パラっとネギが美味しそう。日本シリーズ楽しみだね。

09/10/19

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今日は大根おろしに七味でぴりり♪ほんと美味しい:)

写真 Mawaru7

大根おろしは素敵なアイデアですね。りぴ感謝☆BBQ景色綺麗~

09/10/19

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椎茸で。きのことカツオからいいお出汁~♪やさしい味で美味♡

写真 satokohime

コメント嬉しいです。作ってくれてありがとう。

09/10/18

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しめじにラー油で。こちらもストライク!たくさん食べれます♪

写真 Mawaru7

ラー油でピリッとおつまみですよね(笑)美味しそう。Wれぽ感謝

09/10/03

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久しぶりに作りました♡お気に入りです♡まだまだ残暑厳しいね~。

写真 きなこりん

りぴ嬉しいなぁ~雨あがったね♪もうすぐお祭りよ☆街が賑やか~

09/10/01

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簡単で美味しくて最高~☆主人が毎晩たくさん飲んでしまいます^^;

写真 さっふぃ れいのるず

おつまみに選んでくれると同じ酒飲みとして凄く嬉しいです☆感激

09/06/29

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きのこ大好き♪オブさんレシピ、間違いない!おいしく戴きました♪♪

写真 gakky

きのこ好きさんに作って頂けて嬉しい。れぽ沢山ありがとう~

09/01/12

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鰹節が良い仕事してますね!ささっと作れて簡単、美味しくて満足~☆

写真 cureo

ササと…大事な要素ですよね☆お試しありがとう。本年も宜しく~

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/08/23
時間がなかったのでささっと出来るおかずを考えました。調理時間ざっと5分。

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