☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆
レシピID:420492
火は使いません!! 簡単副菜(｡￫∀￩｡)ﾉ 10分あれば出来ちゃいます♪中華風のナスとエリンギの和え物です♡
材料
| ナス | 2本 |
| エリンギ | 1本 |
| ◎ ネギ | 10cm位 |
| ◎ しょう油 | 大さじ1 |
| ◎ 酢 | 大さじ1 |
| ◎ 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ◎ しょうが(おろし) | |
| チューブで1ｃｍ位 | |
| ◎ にんにく(おろし) | |
| チューブで１cm位 | |
| ◎ コチュジャン(お好み) | |
| 少々 | |
| ◎ ごま油 | 少々 |
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1
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＝下準備＝ナスは縦半分に切り→さらに3～4等分に切り水にさらす。エリンギも同様に縦に半分に切り→さらに3～4等分に切る。
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2
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＝タレ作り＝ネギをみじん切りにする。ボウルで◎をすべて合わせる。
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3
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ナスとエリンギを耐熱皿に並べてラップをしてレンジ(900w)で2分加熱する。しんなりしたらＯＫ。ナス・エリンギから出た水気をきり、熱いうちに【2】のタレに漬け込めば完成♪ そのまま食べても冷やしてもオッケー☆
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4
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07/12/25に話題入り・09/06/12に100人の方からつくれぽをいただきました✿
コツ・ポイント
コツ…レンジの加熱時間に注意!!位かなぁ。。。(-公-；) とにかく簡単♪ しょうが・にんにくは、もちろん摩り下ろした物でもオッケーですΣd(ﾟ∀ﾟd)!!! ナスの色落ちが気になる場合は、ナスとエリンギを別々にチンして下さい（気にならない人は一緒にチン）♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
170件
(164人)
残り物活用できて良かったです♬どうもありがと～✿
大好きなんて言ってもらえて嬉しい！どうもありがとう❀
お友達に好評で良かった♬ぜひリピお待ちしてます♡感謝❀
とっても嬉しいコメントも感謝です♬どうもありがとう✿
しいたけも美味しそうですね♬つくれぽどうもありがとう✿
火を使わないのって嬉しいですよね♡どうもありがとう✿
リピ嬉しいな☆旦那さんにも喜んでもらえて良かった～♬感謝✿
油控え目であっさり味ですよね☆どうもありがとう✿
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/14
前に雑誌(?)で見た“ナスの中華浸し”のレシピに、エリンギを加え・中華ネギダレを改良してリエレポ流にアレンジしました☆
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