☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆
レシピID :420492
火は使いません!! 簡単副菜(｡￫∀￩｡)ﾉ 10分あれば出来ちゃいます♪中華風のナスとエリンギの和え物です♡
材料
| ナス | 2本 |
| エリンギ | 1本 |
| ◎ ネギ | 10cm位 |
| ◎ しょう油 | 大さじ1 |
| ◎ 酢 | 大さじ1 |
| ◎ 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ◎ しょうが(おろし) | チューブで1ｃｍ位 |
| ◎ にんにく(おろし) | チューブで１cm位 |
| ◎ コチュジャン(お好み) | 少々 |
| ◎ ごま油 | 少々 |
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1
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＝下準備＝ナスは縦半分に切り→さらに3～4等分に切り水にさらす。エリンギも同様に縦に半分に切り→さらに3～4等分に切る。
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2
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＝タレ作り＝ネギをみじん切りにする。ボウルで◎をすべて合わせる。
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3
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ナスとエリンギを耐熱皿に並べてラップをしてレンジ(900w)で2分加熱する。しんなりしたらＯＫ。ナス・エリンギから出た水気をきり、熱いうちに【2】のタレに漬け込めば完成♪ そのまま食べても冷やしてもオッケー☆
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4
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07/12/25に話題入りさせていただきました❤
コツ・ポイント
コツ…レンジの加熱時間に注意!!位かなぁ。。。(-公-；) とにかく簡単♪ しょうが・にんにくは、もちろん摩り下ろした物でもオッケーですΣd(ﾟ∀ﾟd)!!! ナスの色落ちが気になる場合は、ナスとエリンギを別々にチンして下さい（気にならない人は一緒にチン）♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
82件
(78人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
kurumi39レンチンで簡単ですよね♡美味しく作ってくれてありがとう♪
OyukarinOナスとエリンギの組合せ美味しいよね☆ﾜﾀｼも出会えて嬉しい♬
桃子san洗い物少ないのも嬉しいですよね♡こちらこそどうもありがとう✿
うちもん美味しくてごはんが進んだなんて嬉しい限りです❤ｓりがとう✿
しまさきみょうがも美味しそう！！ぜひﾜﾀｼも作ってみたい♬ありがと✿
umemodokiブログでも紹介してくれて感激！蒸かすとふっくら美味しそうっ☆
ゆっこｗ食欲そそっちゃう香りですよね～^m^どうもありがとう✾
seri7_7常備菜なんて嬉しすぎです(涙)おつまみにもいいですね❤感謝✾
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/14
前に雑誌(?)で見た“ナスの中華浸し”のレシピに、エリンギを加え・中華ネギダレを改良してリエレポ流にアレンジしました☆
簡単リンク
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こちらは相変わらず元気よ～(╹◡╹)ﾉ
でもクックに来るとちょっとイラッとしてしまいますが…(笑)
ホントにつながりにくいよね…
つくれぽポチる度に『行きますように！！』ってお願いしてる…(苦笑)
でエラーになると最悪だよね～(。-`ω´-)
レシピ主さんには申し訳ないけど、何回も送っちゃったりさ。。
ホント早く使いやすくして欲しい…
あっ(✪ܫ✪)
これ作ってくれたのね♡
どうもありがとうヽ(∀`ヽ●)(ノ●´∀)ﾉ
いいのよいいのよ～気長に待ってるわ(｡≖‿≖)ﾆﾀｧ♥
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