ドライイチジクのスコーン
ぱなはな
作り方
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1
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器にドライイチジクとヨーグルトを入れて混ぜ最低6時間漬け込む
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2
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オーブンを200℃に余熱。
ドライイチジク、ヨーグルトを混ぜてからオリーブオイルを入れ混ぜておく
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3
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ボウルに残りの材料全てを振るい入れる
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4
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真ん中に窪みを作り2のイチジクを入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる
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5
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ボウルの内側の粉を拭い取るようにヘラで生地を押し付け、生地をひとまとめにしていく
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6
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打ち粉をした台に生地を出し、半分に切って重ねる、を4回繰り返し6×15㎝位の長方形にする
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7
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好きな形にゴムベラで切り、天板にクッキングペーパーを敷いて、その上に均等に並べ200℃で10〜15分焼く
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8
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焼き色見ながら時間は調整を！
私は11分でした
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コツ・ポイント
サクッと切るように、混ぜすぎないことです！
このレシピの生い立ち
友人からの頂き物のドライイチジクを美味しくしたくて♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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)
ぱなはな
