バーニャカウダdeクリームパスタの画像

Description

バーニャカウダソースを使ったスピード料理です。
簡単に作れるのでオススメです。
野菜も好きなだけ入れてください♪

材料 (2人分)

2人分
バーニャカウダソース(レシピID4187150)
50g
大さじ2
EVオリーブオイル
大さじ1
少々
黒胡椒
少々
20g
少1個
小1/2本
1/4個
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かす
    (パッケージに書いてある通り塩を入れてください)

  2. 2

    写真

    野菜を1cm角に切る
    全て同じ大きさに切って、シリコンスチーマーに入れ、600Wで2分位(竹串がすっと通ればOK)

  3. 3

    写真

    ソース
    鍋にバーニャカウダソース、生クリーム、オリーブオイル、塩、黒胡椒の順に入れ、クリーミーになるまで混ぜ合わせる

  4. 4

    胡桃を耐熱皿に乗せ、ラップをせずに600W1分加熱し、適当な大きさに割っておく

  5. 5

    湯が沸いたらパスタを入れる。
    茹で終わり4分前に、茹で汁をバーニャカウダソースの中に入れ混ぜ合わせ、ソースを弱火にかける

  6. 6

    茹で上がったパスタをソースの中に入れ、しっかり混ぜ合わせ、ソースをなじませる
    続けて野菜も入れる

  7. 7

    写真

    皿に盛り付け、胡桃を乗せ、パセリ、黒胡椒をかけて出来上がり

コツ・ポイント

パスタの茹で汁を入れる事で、塩加減とトロミを調整します♪
野菜はお好みで。アスパラ、ブロッコリー、キャベツ、家にあるものなんでも。シリコンスチーマーがなければ、耐熱皿に濡れたままの野菜を均等に入れ、ラップをしてレンジにかけてもいいと思います

このレシピの生い立ち

バーニャカウダソースを使ったパスタが食べたくて考案しました。
レシピID : 4206103 公開日 : 16/11/27 更新日 : 16/11/27

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