チーズケーキ
レシピID :420682
ふわっふわの チーズケーキです ふんわり ふわふわ ～ (^.^)
材料 （ ２２ｃｍの型 １個分 ）
| クリームチーズ | １００ｇ |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 砂糖 | ６０ｇと ２５ｇ |
| 卵 | ４個 |
| 薄力粉 | ６０ｇ |
| マーガリン | ８０ｇ |
| ショートニング | 型用 |
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1
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器にクリームチーズと牛乳を入れ レンジでチン きれいに溶かす（牛乳あたためキーが目安 ６０度くらい）
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2
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ボールに 砂糖２５ｇと小麦粉を入れ １を加え 手早く混ぜる
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3
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２に 卵黄を１個ずつ入れて 混ぜ 溶かしたマーガリンを入れる
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4
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別のボールに 卵白と砂糖６０ｇを入れ 角が立つまで泡立てる ３に 半分入れ よく混ぜる残りも入れて 全体をさっくり混ぜる
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5
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型にショートニングを塗って 生地を流し入れ 空気を抜く
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6
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１５０度のオーブンで ２０分
１４０度に下げて ４０分 焼く
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7
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お皿に装って 花を飾る
コツ・ポイント
卵白を よく泡立てる
材料を まんべんなく よく混ぜる
かなりふくらむので 温度や時間の調節をして下さいね ～
冷めると 平らになります (*^^*)
材料を まんべんなく よく混ぜる
かなりふくらむので 温度や時間の調節をして下さいね ～
冷めると 平らになります (*^^*)
このレシピの生い立ち
作成日:07/08/23
姉に教わったレシピを アレンジしました (o^^o)
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